12개의 진저에일 브랜드가 최악에서 최고로 선정되었습니다.

진저에일은 아플 때 마시는 것만이 아닙니다. 그것은 인생의 훌륭한 청량 음료 중 하나입니다! 달콤하고 약간 매콤하며 과하지 않으면서 허브향이 납니다. 단독으로 마셔도 좋고, 칵테일 믹서로 사용해도 좋습니다. 요즘 Schweppes 및 Vernors와 같은 오랜 브랜드부터 Fever-Tree 및 Bruce Cost와 같은 최신 유행 브랜드에 이르기까지 진저에일의 종류가 너무 많습니다. 특히 사람들이 해당 주제에 대해 그렇게 강한 의견을 갖고 있는 경우에는 어느 것이 자신에게 가장 적합한지 말하기가 어려울 수 있습니다.

이것이 바로 우리가 그것들을 시험해 보기로 결정한 이유입니다. 우리는 12개의 인기 진저에일 브랜드를 맛보기로 비교하고 그에 따라 순위를 매겼습니다. 우리는 거품의 품질, 전반적인 단맛 수준, 그리고 최종 생강 맛을 살펴보았습니다. 우리는 진저 맥주가 아닌 에일을 특별히 테스트했습니다. 두 가지가 비슷하지만 진저 맥주는 일정 기간 동안 양조되는 경향이 있어 더욱 강력하고 매운 맛을 전달할 수 있습니다. 우리는 일반적으로 더 순하고 고전적인 분수 음료인 진저에일에 중점을 두었습니다. 우리의 테스트를 통해 놓치고 싶지 않은 몇 가지 놀라운 사실을 발견했습니다.

긍정적인 측면에서 Zevia는 시장에 있는 모든 유명 브랜드 탄산음료를 침범한 옥수수 시럽의 홍수로부터 우리에게 휴식을 제공했으며 우리는 그것에 대해 감사하게 생각합니다. 색상도 완전히 선명합니다. 회사의 사명은 설탕을 사용하지 않고 최대한 단순하고 깨끗하게 유지하는 것이기 때문입니다. 또한 글루텐 프리, 비건, 코셔, 비 GMO 인증을 받았습니다.

우리는 그 모든 것을 존중할 수 있습니다. 문제는 기능적으로 마실 수 없다는 점이다. 설탕이 전혀 들어 있지 않을 수도 있지만 스테비아가 너무 강해서 실제로 생강 맛을 압도합니다. 거기에 있던 약간의 생강 맛이 좋았 기 때문에 이것은 너무 나쁩니다. 그러나 스테비아는 이 음료에 처음에는 압도적인 단맛을 주었고, 그다음에는 거의 소독용 알코올 맛이 났습니다. 아마도 이 목록에 설탕 진저에일을 전혀 넣지 않은 것은 공평하지 않았을 수도 있지만, 이 목록에 있는 다른 브랜드에도 설탕 버전이 전혀 없으며, 그 중 어느 것도 마시기 불편하지 않습니다.

이것에 대해 많은 과대 광고가있었습니다. 패키지에 명시되어 있듯이 "오리지널 생강 소다"입니다. 탄산음료의 탄생에 관해 다양한 도시 전설이 존재하지만 어느 쪽이든 1866년에 James Vernor는 탄산음료 판매대를 열고 자신의 칵테일을 제공하기 시작했습니다. 원래는 원하는 맛을 얻기 위해 제품을 배럴 숙성했다고 합니다. 그러나 라벨의 디자인은 배럴의 디자인을 모방했지만 더 이상 그렇지 않은 것 같습니다.

Vernors에 대해 우리가 가장 먼저 알아차린 것은 강한 냄새가 났다는 것입니다. 이는 Schweppes 및 Canada Dry와 대조되는데 둘 다 특별히 자극적이지 않았습니다. 게다가 다른 진저에일과 비슷한 옅은 황금색을 띠기도 했습니다. 우리가 알아차린 두 번째 사실은 이 음료가 얼마나 달콤했는지였습니다. 아마도 생강이 들어있을 것입니다. 라벨에는 어쨌든 있다고 나와 있지만, 단맛을 지나서 그것에 도달하는 것은 운이 좋을 것입니다. 이 목록에 있는 다른 어떤 음료보다 설탕이 더 많이 함유되어 있습니다. 게다가 거품도 은은하고 특별히 거품이 많지는 않습니다. 전반적으로 우리가 단 물을 원한다면 그냥 설탕물을 마실 것입니다. 특히 이전에 생강을 모두 사용하여 부비동을 제거했던 것을 기억하기 때문에 슬픈 일입니다. 이제 그것은 이전 영광의 슬픈 껍질이 되었습니다.

지역 진저 에일이 가장 좋아하는 Tom Tucker Southern Style Mint Ginger Ale이 진열대에서 내려진 슬픈 날이었습니다. 운 좋게도 현재 레시피는 Red Ribbon 라벨로 민트 진저에일을 생산하는 소규모 병 제조 업체인 Natrona Bottling Company의 손에 있는 것으로 보입니다. Natrona는 실제 사탕수수 설탕을 사용하고 드라이아이스를 사용하여 음료에 탄산을 추가하는 전통적인 방식인 핀포인트 탄산화를 사용하는 것으로 유명합니다.

간단히 말해서, 이 음료는 맛있습니다. 핀포인트 탄산이 혀 위에서 춤추는 감미로운 거품을 만들어냅니다. 맑고 투명한 안색이 음료의 시원한 맛과 완벽하게 어울립니다. 인공적인 향이나 색소가 없습니다. 아쉽게도 생강맛이 많이 나지 않습니다. 성분 목록조차도 생강이 어디에 있어야 하는지에 대해 많은 정보를 제공하지 않습니다. 민트는 이 음료의 지배적인 맛이며, 우리가 그것을 다시 행복하게 마시고 싶지만 진저에일이나 진저에일 믹서로 사용하지는 않을 것입니다.