Ernie Adler와 함께하는 어린이 친화적인 그릴 요리

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학교가 거의 끝났고 이는 아이들에게 재미를 의미합니다. 야외 오락에 관해서는 부모가 여전히 성인용 음식만 굽는 경우가 많고 아이들은 성인용 음식 또는 동일한 어린이용 음식(맥앤치즈, 치킨핑거, 피자) 중에서만 선택할 수 있습니다. 여름은 아이들에게 그릴과 바비큐를 소개하고 이것이 어떻게 요리하고 즐겁게 지내는 가장 좋은 방법인지 가르치고 어린이 음식의 풍미를 더할 수 있는 완벽한 시기입니다. 수요일에 우리는 Ernie Adler를 초대하여 그 방법을 보여주었습니다! "아이들이 그릴 주변에서 안전한지 확인하고 그릴을 작동할 때 장갑과 같은 적절한 안전 도구를 가지고 있는지 확인하세요"라고 Ernie는 말합니다.

버거

먼저 맥앤치즈버거와 맥앤치즈 BBQ 그릴드 치즈를 먹습니다. 좋아하는 맥앤치즈 레시피를 만들거나 저희 레시피를 사용해 보세요. 맥을 만들려면 버터를 녹이고 양파 가루, 소금, 후추, 겨자 가루, 카이엔 가루를 넣으세요. 1분간 휘저은 후 전유를 첨가합니다. 뜨거워지면 치즈(체다, 잭, 멕시칸 블렌드 등 원하는 대로)를 넣고 완전히 녹고 크림처럼 될 때까지 계속 휘젓습니다. 미리 익힌 면 위에 붓고 거품이 생길 때까지 400도에서 25분간 굽습니다. 식힌 다음 빵 크기의 용기(델리 용기와 같은)에 담아 냉장 보관하세요. 요리할 준비가 되면 냉장고에서 꺼내어 빵 크기로 썰어주세요. 버거 패티와 맥 한 조각을 그릴에 굽고, 빵 위에 맥을 올려 놓고, 그 위에 버거를 올리고, 원하는 토핑을 올려주세요. 구운 치즈의 경우 빵 위에 맥 슬라이스를 놓고 좋아하는 바비큐, 바비큐 소스, 또 다른 맥 슬라이스, 빵 윗부분을 올려 철판에 굽습니다. Adler는 "이것은 아이들에게 어렵지 않지만 항상 감독을 받고 있는지 확인하십시오"라고 말합니다.

피자

피자를 맛보려면 그릴에 피자 팬을 500도까지 가열하세요. 롤아웃하면 피자 반죽이 됩니다. 팬에 옥수수 가루를 뿌리고 반죽을 올린 후 그 위에 바비큐 소스, 바비큐, 좋아하는 슈레드 치즈를 얹고 거품이 날 때까지 굽습니다.

암 나무 열매에 옥수수

마지막으로, 모든 아이들은 옥수수를 좋아합니다. 삶는 대신 구워서 멕시칸 길거리 옥수수처럼 마무리하자. 껍질과 비단을 제거하고 기름을 바르고 모든 면이 살짝 탈 때까지 굽습니다. 옥수수가 굽는 동안 사워 크림, 마요네즈, 라임 주스, 마늘 가루를 함께 섞습니다. 옥수수가 익으면 드레싱을 바르고 코티자 치즈를 뿌리고 먹기 시작합니다.

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