Smith 셰프 Jeff Jackson의 매운 참치 포케 볼 레시피

스미스 셰프 제프 잭슨의 매운 참치 포케 볼 레시피

포케용: 참치 스테이크 2개(4온스), 1/4컵 깍둑썰기. 간장1 작은 술. 칠리 오일1 티스푼. 참기름 1큰술. 다진 생강 1티스푼 고추 플레이크 1/4 c. 다진 파 1큰술. 구운 참깨

오이 샐러드:1 c. 얇게 썬 영국산 오이1큰술. 쌀식초 1큰술 꿀1/8티스푼 코셔 소금 1/4 티스푼 고추 플레이크

매운 마요네즈:2/3 c. 마요네즈 2큰술. 스리라차 1큰술 간장1 작은 술. 꿀

서빙용: 익힌 스시 밥(최소 4인분)잘게 썬 김 시트프렌치 프라이드 양파슬라이스 또는 깍둑썰기한 아보카도볶은 참깨

지도

1. 믹싱볼에 참치, 간장, 고추기름, 참기름, 생강, 고춧가루, 파, 통깨를 넣어서 찌개를 만들어주세요. 잘 섞일 때까지 섞는다. 비닐을 덮고 냉장고에 최소 30분~최대 1시간 동안 넣어주세요.

2. 그릇에 오이, 쌀식초, 꿀, 소금, 고춧가루를 넣어 오이샐러드를 만든다. 혼합하여 결합하십시오. 플라스틱으로 덮고 따로 보관하십시오.

3. 볼에 마요네즈, 스리라차, 간장, 꿀을 넣고 매콤한 마요네즈를 만든다. 섞어서 섞으세요. 스퀴즈 병이 있으면 매운 마요네즈를 넣으십시오.

4. 그릇에 밥을 넣어 그릇을 완성합니다. 밥 위에 참치 포케 ¼개, 오이 샐러드 ¼개, 아보카도 약간, 튀긴 양파 약간, 원하는 경우 잘게 썬 김 약간, 참깨를 뿌리고 마지막으로 매콤한 마요네즈를 얹습니다. 즐기다!

더 많은 레시피를 보려면 smithsfoodanddrug.com을 방문하세요.

회사 소개