7 최고의 빠른

버거와 프라이드치킨 샌드위치가 가장 잘 팔리는 반면, 패스트푸드를 먹으러 나갈 때의 즐거움 중 절반은 치킨 너겟과 감자튀김을 맛있는 소스에 담그는 단순한 즐거움입니다. 달콤하고 신맛이 나는 다양한 소스가 바삭바삭하고 짠 음식과 완벽하게 조화를 이룹니다. 그리고 누구나 좋아하는 사람이 있고 심지어 요리사도 있습니다.

믿거나 말거나, 사용할 수 있는 유일한 조미료는 케첩과 머스타드뿐이던 시절이 있었습니다. 사실 겨자는 세계에서 가장 오래된 조미료 중 하나입니다. 4세기 말에서 5세기 초까지 거슬러 올라간다. 물론 일부 패스트푸드 체인점에서는 창의적인 디핑 소스에 자부심을 갖고 있습니다. 바비큐와 허니 머스타드가 인기가 있지만 한정판 맛도 인기를 끌 수 있습니다. 맥도날드의 사천 소스가 잠시 재등장하면서 일으켰던 열풍을 우리는 잊을 수 없습니다.

이제 매콤한 핫 소스부터 시큼하고 톡 쏘는 소스까지 다양한 메뉴를 제공하는 체인점에서는 식사에 한두 가지를 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 우리는 셰프들에게 자신이 가장 좋아하는 소스를 공유해 달라고 요청했습니다. 이를 통해 여러분이 너겟 옆에 놓을 만한 가치가 있는 소스가 무엇인지 알아볼 수 있습니다.

관련: 우리는 McDonald's, Burger King, Wendy's에서 모든 디핑 소스를 시험해 보았으며 이것이 승자였습니다!

우리 중 많은 사람들에게 Golden Arches의 새콤달콤한 소스는 케첩이나 바비큐 소스가 아닌 딥 소스에 대한 최초의 시도였으며, 너겟과 감자 튀김 모두에 대한 고전적인 딥으로 남아 있습니다.

브라이언 판시르 셰프 , 버지니아 Thompson Hospitality Group의 기업 요리 이사는 팬입니다. 그는 "패스트 푸드 소스는 수년에 걸쳐 더 나은 방향으로 발전해 왔습니다. 저는 매운 소스를 좋아하지만 소스를 고를 필요가 있다면 감자튀김에 맥도날드의 새콤달콤 소스를 선택했습니다"라고 말했습니다. 완벽하게 얇게 썬 소금에 절인 감자튀김에 달콤하고 톡 쏘는 소스가 너무 맘에 들어요."

톡 쏘는 맛과 달콤한 소스, 셰프이자 창립자에 대한 충성심은 Pancir만이 아닙니다.해리스 메이어-셀링거NYC Creamline의 , 역시 6살 때부터 열정적인 국수였습니다.

Meyer-Selinger는 "저는 10대 때까지 붉은 고기를 좋아하지 않았기 때문에 항상 치킨 너겟을 선택했고 항상 새콤달콤한 것을 요구하곤 했습니다"라고 말했습니다. "제가 그것에 대해 갖고 있는 향수는 강력합니다. 하지만 요리의 관점에서 볼 때 저는 항상 소스에 들어 있는 향신료가 이국적이고 맛있다고 생각했습니다. 이 질문을 받기 전까지는 향신료가 무엇인지 알아낼 생각은 한 번도 해본 적이 없었습니다. 어떤 것들은 알려지지 않은 것이 더 낫고 그냥 맛있지만 저는 항상 이 소스에 설탕과 식초보다 더 많은 것이 있다는 것을 알고 있었습니다. 추측해야 한다면 정향과 올스파이스 같은 따뜻한 향신료가 이 소스를 마법처럼 만들고 갈망하게 만드는 것 같아요."

뉴스레터를 구독하세요!

셰프들은 In-N-Out을 좋아하고 Animal Style 버거를 좋아하므로 소스도 인기가 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 버거든 애니멀 스타일 감자튀김이든 케첩, 마요네즈, 식초, 피클 칩을 섞은 듯한 이 소스는 가장 인기 있는 소스입니다.

유명 셰프이자 Mings Bings의 창립자인 Ming Tsai의 디핑 소스 목록에서 1위를 차지했습니다. 그는 자신이 가장 좋아하는 것은 "In-n-Out의 동물 스타일 소스입니다. 사실 저는 치즈버거 MingsBings와 우리 버전의 8,000 Island Dipper로 Double-Double 동물 스타일을 존중합니다."라고 말했습니다.

미국이 가장 좋아하는 패스트푸드점의 또 다른 고전인 맥도날드의 핫 머스타드 소스는 요즘 찾기가 더 어렵습니다.

수상 경력이 있는 애틀랜타의 주유소 버거 전문점인 NFA Burger의 소유주인 Billy Kramer는 이 소스를 발견했을 때 주저하지 않고 구입했습니다. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=8230bb53-c66c-4cac-9b39-3165a56ae1b5&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=2638064100463853364'.replace( '도메인', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', 페이로드); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e