크리미 코울슬로 드레싱 레시피

드레싱 없이 양배추 샐러드가 무슨 소용이 있나요? 크리미한 코울슬로 드레싱을 위한 이 레시피는 사람들의 입맛을 사로잡으며, 다양한 샐러드에 확장하여 사용할 수도 있습니다. 당신이 크림 베이스의 슬로 드레싱을 좋아하는 사람들 중 한 명이라면, 맛을 놓치지 않는 이 맛있는 레시피를 더 이상 찾아보실 필요가 없습니다. 이 톡 쏘는 시트러스 향의 드레싱은 코울슬로에 풍미를 더해주며 정말 완벽한 조화를 이룹니다.

레시피 개발자 Miriam Hahn은 슬로에 완벽한 맛을 더해주는 빠르고 쉬운 코울슬로 드레싱 레시피를 고안했습니다. "저는 이 레시피를 좋아합니다. 왜냐하면 이 레시피는 가장 좋아하는 고전적인 반찬이고 모두가 일반적으로 좋아하기 때문입니다."라고 Hahn은 극찬합니다. "이 레시피는 또한 매우 쉽고, 미리 잘게 썬 코울슬로 봉지를 사용하면 매우 빠르고 쉽습니다." 슬로를 처음부터 직접 만들 수도 있고, Hahn의 지시에 따라 미리 만들어진 혼합물을 이 맛있는 홈메이드 드레싱과 함께 사용할 수도 있습니다.

대부분의 조리법과 마찬가지로 가장 먼저 해야 할 일은 목록을 작성하고 식료품점에 가는 것입니다. 이 드레싱에는 마요네즈, 사과 식초, 디종 머스타드, 셀러리 씨, 마늘 알갱이, 양파 알갱이, 설탕, 소금이 필요합니다. Hahn은 "대체 식품으로 Vegenaise(비건 마요네즈)를 사용하면 맛의 변화 없이 이 레시피를 더 건강하게 유지할 수 있습니다"라고 말합니다. "사과 식초 대신 다른 식초 유형을 사용하거나 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 그리고 디종 대신 갈색 겨자를 사용할 수 있습니다."

드레싱을 섞으려면 작은 그릇이 필요합니다. 마요네즈, 식초, 겨자, 셀러리 씨, 마늘 알갱이, 양파 알갱이, 설탕, 소금을 넣습니다. 작은 털을 사용하여 모든 것을 잘 섞고 결합하십시오.

"여기의 비밀 성분은 셀러리 씨앗입니다. 톡 쏘는 감귤향과 함께 약간 후추 맛을 더해줍니다"라고 Hahn은 말합니다. "저는 항상 블러디 메리스의 셀러리 씨나 셀러리 소금을 좋아했고, 이 양배추 샐러드에도 그것을 사용하는 것을 좋아합니다."

드레싱 혼합이 끝나면 양배추 샐러드에 넣을 준비가 된 것입니다. 이 양의 드레싱에는 10온스 봉지가 적절한 슬로 대 드레싱 비율을 제공합니다. 서빙하기 최소 한 시간 전에 양배추 샐러드를 드레싱과 함께 차갑게 식혀주세요.

물론 이 크리미한 양배추 샐러드 드레싱은 양배추 샐러드와도 훌륭하지만 Hahn은 여러분이 시도해 볼 수 있는 몇 가지 추가 서빙 제안을 제공합니다! Hahn은 드레싱에 대해 "이것은 일반적인 바비큐 요리와 함께 반찬으로 훌륭할 뿐만 아니라 샌드위치나 조잡한 조, 타코 또는 버거의 토퍼로도 좋습니다."라고 말합니다. "이 드레싱을 풍성한 케일 샐러드에 사용할 수 있고, 야채 버거, 생선 샌드위치, 감자튀김 딥, 튀긴 애호박, 공기에 튀긴 바비큐 콜리플라워 윙 등의 토퍼로 사용할 수 있습니다."

남은 음식이 있으면 잠시 늘어날 수 있습니다. Hahn은 “드레싱(및 양배추 샐러드)을 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.”라고 덧붙입니다.