가공 시설 부족으로 나이지리아 양파 시장에 연간 3,000억 N 손실 발생

2023년 5월 8일238 조회수0 댓글

오노메 아무게

나이지리아는 연간 200만 톤의 양파를 생산하여 아프리카에서 세 번째로 큰 양파 생산국으로 평가되지만, 연간 N7,000억 상당의 양파를 생산하지만 수확 후 손실로 인해 매년 N3,000억 상당의 양파가 손실됩니다. 현대적인 저장 시설과 효과적인 가공 공장.

나이지리아 국립 양파 생산자 가공업자 마케팅 협회(NOPPMAN)의 알리유 마이타사무(Aliyu Maitasamu) 회장은 최근 나이지리아에서 가공 공장이 부족하여 여전히 양파 플레이크를 수입하고 있다고 말했습니다. 전체 생산량의 약 40%만 처리할 수 있는 무역업자입니다.

Maitasamu에 따르면 나이지리아는 연간 200만 톤 이상의 양파를 생산할 수 있는 능력을 갖추고 있지만 열악하고 부적절한 저장 시설로 인해 계속해서 생산량 잠재력이 제한되고 있습니다. 그는 현재 이 나라에서 매년 생산되는 양파는 나이지리아인의 수요를 충족시키기에 충분하지 않기 때문에 현지 소비에 필요한 2.5톤을 충족시키기 위해 생산량을 늘려야 한다고 지적했습니다.

양파(Alium cepa)는 세계에서 가장 많이 소비되는 야채 중 하나입니다. 나이지리아에서는 주요 작물의 개화를 지원하는 유리한 기후로 인해 Kano, Kaduna, Sokoto, Jigawa, Plateau, Bauchi 및 Kebbi를 포함한 북부 지역에서 주로 관개 하에 건기 야채로 광범위하게 재배됩니다.

다양한 종류의 양파가 있으며 나이지리아에서 가장 흔히 볼 수 있는 것은 붉은 양파와 흰 양파입니다. 레드는 국내에서 가장 인기 있고 널리 재배되는 품종이며 재배가 쉽고 품질이 우수하며 전국 현지 시장에서 수용도가 높아 재배 농민들에게 상업적 가치가 매우 높습니다. 또한 시장에서 상대적으로 높은 수요로 인해 수익성이 좋은 벤처임이 입증되었습니다.

주방에서 없어서는 안 될 필수품인 양파는 가장 일반적인 요리 재료 중 하나로 사용되며 스튜부터 기타 여러 지역 및 대륙 별미에 이르기까지 수많은 조리법에서 중요한 역할을 합니다.

구근 모양의 야채가 건강에 미치는 효능도 간과할 수 없는 요소입니다. 의료 정보 온라인 사이트인 Healthline.com에 따르면 양파는 비타민 C와 B6, 칼륨, 망간, 섬유질 양파의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 염증과 싸우고 중성지방을 낮추며 콜레스테롤 수치를 낮추는 항산화제와 화합물을 함유하고 있습니다. 심장병 위험.

이 모든 것들은 끊임없는 수요에 기여하며 대부분 전국의 모든 주요 시장에서 양파를 쟁탈전을 벌이게 됩니다.

야채 및 원예 분야의 선도적인 정보 및 분석 플랫폼인 EastFruit의 분석에 따르면 양파는 여전히 세계 야채 무역에서 가장 인기 있는 위치로 남아 있습니다.

국제 무역 데이터를 위한 세계 최고의 데이터 시각화 도구인 OEC(Observatory of Economic Complex)에서 얻은 통계에 따르면 2021년 양파의 총 세계 무역 규모는 75억 3천만 달러에 달했습니다. 또한, 양파 수출은 상품에 대한 수요 증가에 힘입어 2020년에서 2021년 사이에 74억 6천만 달러에서 75억 3천만 달러로 0.95% 증가했습니다.

나이지리아 현지 및 수출 시장에 대한 양파의 강력한 수익 잠재력에도 불구하고 Business AM은 특히 운송 중 열악한 수확 후 관행, 마케팅을 위한 구근의 적절한 등급 지정 방법 및 저장된 농산물 관리 방법에 대한 지식 격차로 인해 나이지리아 기업에 상당한 손실이 가중된다는 사실을 수집했습니다. 가치 사슬의 농부, 상인 및 기타 이해관계자. 또한 열악한 관리 관행, 적절한 비료 배합에 대한 정보 부족, 기타 농민 지식의 격차 등이 양파 품질과 수확량 감소에 영향을 미쳤습니다.

나이지리아 최대 양파 생산지인 소코토(Sokoto) 출신의 양파 농민 Yakubu Usman은 이 주의 양파 농민들이 직면한 주요 과제로 부적절한 보존 시설을 강조했습니다. 이것이 농부와 상인이 제때에 재고를 팔아 어느 시점에서 농산물이 부족해지는 주된 이유라고 그는 설명했습니다.