나의 세 딸들

선드라이 토마토 파스타

여름은 신선한 농산물이 풍부한 계절이므로 과일, 야채, 콩과 식물, 견과류 및 씨앗과 같은 전체 식물성 식품을 중심으로 하는 보다 식물 중심의 식단을 먹기에 완벽한 시기입니다. 모든 육류, 유제품 및 계란은 제외됩니다. 여름에 식물성 식품을 더 많이 섭취하는 것이 쉬운 이유는 다음과 같습니다.

• 신선한 농산물이 풍부합니다. 여름철에는 다양한 과일과 채소가 제철입니다.

• 더운 애리조나의 여름에는 가벼운 식사가 더욱 매력적입니다. 식물성 식사는 가볍고 소화하기 쉬우므로 여름철 식사에 적합합니다. 샐러드, 스무디 볼, 구운 야채 등이 그 예입니다.

• 채식 기반 식사에는 맛있고 만족스러운 식사를 만들기 위한 무한한 옵션이 있습니다.

• 식물성 식사는 경제적입니다. 육류, 유제품 및 계란 섭취를 줄이면 즉시 비용이 절감됩니다.

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어버이날을 기념하여 세 딸이 가장 좋아하는 식물성 식사를 나눠보겠습니다!

— Miriam Hahn은 식물성 생활 방식과 질병 예방을 전문으로 하는 개인 건강 관리 회사인 YouCare-SelfCare의 소유자입니다. youcare-selfcare.com

재료

소스

지도

1. 오븐을 400F로 예열하세요. 2. 시트 팬에 야채를 깔아주세요. 아보카도 오일을 뿌리고 마늘 알갱이나 마늘 가루를 조금 섞어주세요. 3. 두부를 잘게 썰어 용기나 지퍼락에 담아주세요. 간장과 통깨를 넣고 흔들어주세요. 이것을 별도의 시트 팬에 놓으십시오. 4. 두 시트 팬을 오븐에 넣고 30분간 구워주세요. 5. 작은 냄비에 칡을 제외한 소스재료를 모두 넣어주세요. 중간 정도까지 가열하고 따뜻해지면 애로루트를 추가합니다. 약한 불로 낮추고 농도가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 6. 야채와 두부를 소스와 함께 버무려 담아낸다.

재료

러시안 드레싱

다른 재료들

지도

1. 마늘과 할라피뇨를 몇 분 동안 볶습니다. 강낭콩, 불에 구운 토마토, 치폴레 고추와 소스, 오레가노, 커민, 핑크소금, 렌틸콩을 추가합니다. 약한 불에서 10분 정도 끓입니다. 팬이 마르면 육수나 물을 추가하세요.2.러시안드레싱을 섞어주세요.삼. 큰 그릇에 로메인, 타코 고기, 쌀, 토마토, 올리브, 옥수수, 과카몰리를 넣습니다. 러시안드레싱을 버무린다.

재료

재료

지도

1.파스타를 삶고 파스타 물 ½컵을 남겨두세요.2.믹서기에 소스 재료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.삼. 파스타 물기를 빼고 미리 준비해둔 파스타 물, 소스 및 기타 재료를 추가합니다. 결합하여 던지십시오.

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