칠리 파우더와 칠리 파우더 사이에는 큰 차이가 있습니다

고추가루와 고추가루: 둘 다 같은 식료품점에서 판매하는 후추 향료인데 어떻게 다를 수 있을까요? 글쎄, 당신은 그것들을 섞거나 서로 대체하고 싶지 않을 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다.

고추가루와 고추가루는 비슷하게 들리지만, 둘 사이에는 몇 가지 명확한 차이점이 있습니다. 예, 둘 다 어떤 요리에도 추가 열을 가할 수 있지만 두 고추 기반 향신료의 유사점은 이것이 끝날 수 있습니다. 다음에 향신료를 구입할 때, 무심코 집어들었다가 나중에 그것이 잘못된 유형의 향신료라는 것을 깨닫기 전에 병에 붙은 라벨을 확인하십시오. 다행히도 우리는 여러분이 좋아하는 요리에 올바른 유형의 열을 추가할 수 있도록 두 가지의 차이점을 자세히 설명하려고 왔습니다.

처음에는 고춧가루와 고추가루의 차이가 별 것 아닌 것처럼 보일 수도 있지만, 좋아하는 요리에 어떤 것이 가장 좋은지 알려줄 수 있습니다. 둘 다 말린 후추입니다. 그러나 고추가루와 고추가루는 고추 성분이 약간 다릅니다.

칠리 파우더는 맛을 내기 위해 적어도 한 가지 유형의 고추와 다양한 기타 성분을 건조하고 분쇄한 혼합물입니다. 고추와 짝을 이루는 일반적인 성분으로는 마늘 가루, 양파 가루, 파프리카, 커민, 오레가노 등이 있습니다.

이에 비해 고추가루도 말리고 갈아서 만드는데 고추가 들어 있고 고추만 들어있습니다. 일반적으로 고추가루에는 용기당 한 종류의 고추만 들어 있지만 고추의 종류는 다양할 수 있습니다. 칠레 분말은 일반적으로 카이엔 고추 및 안초 고추와 같은 특정 유형의 고추로 만들어집니다.

고춧가루와 고춧가루 모두에 적힌 성분 라벨을 읽어서 식사와 간식을 추가했을 때 어떤 맛이 날지 정확히 아는 것이 중요합니다.

고춧가루와 고춧가루가 이렇게 다르다면 각각 언제 사용해야 하는지 어떻게 알 수 있나요? 사용하는 요리법에 주의를 기울이는 것이 중요한 첫 번째 단계이지만 각 요리에 가장 적합한 향신료를 결정하는 더 간단한 방법도 있습니다.

고춧가루에는 고추가 아닌 첨가물이 들어 있다는 점을 명심하고 구입하는 브랜드에서 어떤 향신료와 허브의 조합을 찾을 수 있는지 정확히 알아두세요. 이렇게 하면 고춧가루의 맛이 다른 재료를 압도할지 여부를 결정할 수 있으며 일부 향신료와 허브가 요리에 어울리지 않으면 아예 넣지 않기로 결정할 수 있습니다.

고추 가루를 사용할지 여부를 결정하는 과정도 간단합니다. 고추 가루가 어떤 종류의 고추로 구성되어 있는지 알면 됩니다. 예를 들어 레시피에 멸치 고추 가루가 필요한 경우 고추 가루의 미묘한 차이가 요리할 때 큰 차이를 만들 수 있으므로 미리 준비해 두십시오. 부엌에 여러 종류의 고추 가루가 있는 경우, 실수로 잘못된 것을 선택하지 않도록 분리하거나 어디에 뒀는지 기록해 두세요.