진저에일의 '드라이'가 실제로 의미하는 것

열렬한 탄산음료를 마시는 사람들은 종종 자신이 좋아하는 음료를 매운맛, 상쾌한맛, 매운맛 또는 드라이한 음료라고 부릅니다. 특히 눈에 띄는 예 중 하나는 진저에일인데, 이 모든 단어를 사용하여 설명하는 것을 본 적이 있을 것입니다. 이것이 옳지 않은 것처럼 보일 수도 있습니다. 탄산음료는 결국 액체이므로 전혀 건조하지 않습니다. 그렇다면 사람들이 이러한 용어를 사용하여 진저에일을 설명할 때 그것은 실제로 무엇을 의미합니까?

탄산음료는 할라피뇨 고추나 핫윙 접시처럼 맵지 않습니다. 즉, 진정한 열이 관련되지 않습니다. 하지만 그 음료에는 실제로 매운맛과 비슷한 탄산이 있습니다. 와인 애호가라면 이 음료가 드라이한 빈티지를 연상시키는 장점이 있다는 점도 인정해야 합니다. 더욱이, 탄산음료는 고추냉이, 고추, 강렬한 알코올과 같은 음식이 활성화하는 것과 동일한 통증 수용체를 혀에 자극합니다. 진저에일은 진정으로 건조된 음료로 독특하고 다각적인 음료입니다.

드라이 진저에일은 믿을 수 없을 정도로 매운 생강 맛이 나는 것으로 알려져 있어 많은 술꾼들이 섭취하기에는 너무 많은 양입니다. 이 독특한 맛은 오랜 세월에 걸쳐 세심하게 다듬어진 노력의 결과입니다. Schweppes와 같은 건조 진저에일 제조업체는 특정 기술을 사용하여 음료를 만듭니다. 해당 브랜드의 경우 특정 생강 블렌드, 침지 및 냉압착의 복잡한 과정, 감귤 오일과 칠리의 마무리 터치를 사용합니다.

예상할 수 있듯이 이러한 드라이 진저에일은 심장이 약한 사람에게는 적합하지 않습니다. 여기서는 아무렇게나 마시는 것이 아닙니다. 이 음료는 주의와 집중력을 요구합니다. 특히 생강을 열렬히 좋아하는 사람이라면 이것은 엄청난 혜택입니다. 드라이 진저에일은 모두 원하는 생강 뿌리의 여과되지 않은 맛에 관한 것입니다. 믹솔로지스트도 주의를 기울여야 합니다. 드라이 진저에일은 민트 목테일을 한 단계 더 끌어올릴 수 있습니다. 그러나 진저에일의 단맛과 매운맛의 균형을 좋아하는 사람이라면(아마도 이전 맛에 중점을 두고), 클래식 소다의 다른 버전을 선택하는 것을 고려해 보세요.

일부 버전의 진저에일에는 몇 가지 추가 첨가물이 포함될 수 있지만, 많은 제조업체는 탄산수, 생강 향(천연 또는 인공 소스에서 유래할 수 있음) 및 설탕을 사용하여 매우 간단하게 진저에일을 만듭니다. 생강 뿌리와 감미료를 발효시켜 다양한 종류의 수제 음료를 만들 수 있지만 이 과정이 상업적으로 이루어지는 경우는 거의 없습니다. 실제로 상당수의 진저에일은 실제 생강으로 만들어지지 않습니다. 실제 거래를 원한다면 조사를 하십시오.

진저에일을 만드는 과정은 매우 기본적이지만 모든 진저에일이 똑같은 것은 아니며 단순히 건조함의 문제도 아닙니다. 실제로 진저에일은 몇 가지 종류가 있습니다. "일반" 진저에일이 가장 일반적입니다. 이는 전 세계 자동 판매기 및 비행기 음료 카트에서 찾을 수 있는 표준 음료입니다. 다이어트 진저에일은 설탕 대신 칼로리가 없는 감미료를 사용합니다. 그리고 물론 드라이 진저에일이 있습니다. 각 품종에는 고유한 장점이 있으므로 개인의 필요에 가장 적합한 것이 무엇인지 고려해 보는 것이 좋습니다.