황금 대. 드라이 스타일 진저에일: 차이점은 무엇인가요?

냉장고에서 차가운 탄산음료 캔을 꺼내고, 재빠른 동작으로 탭을 열고, 방안에 울려 퍼지는 탄산의 한숨을 듣는 데서 오는 만족감이 있습니다. 그것은 사람들이 진저에일 캔을 열 때 갈망하는 음주 전 경험입니다. 진저 에일(Ginger Ale)은 이름에서 알 수 없지만 진저 스파이스가 첨가되어 음료에 강렬한 단맛과 잘 어울리는 따뜻하고 구운 맛을 선사합니다. 브리태니커는 진저에일이 탄산을 얻기 위해 샴페인과 유사한 발효 과정을 거쳐야 했지만 이제는 대부분의 브랜드가 병에 이산화탄소 가스를 주입한다고 말합니다.

많은 사람들이 진저에일의 향신료를 좋아하기 때문에 마시지만, 생강이 주는 건강상의 이점 때문에 진저에 끌리는 사람들도 있습니다. 조부모는 좋은 의도로 복통, 두통 또는 메스꺼움을 호소하는 경우 손주에게 진저에일을 처방하는 경우가 많으며 때로는 위약이 효과가 있지만 Healthline은 일부 진저에일 브랜드에 상당량의 생강이 포함되어 있지만 대부분은 소량의 생강만 함유되어 있다고 주장합니다. 그 안에 생강. 또한, 대부분의 진저에일에는 감미료가 너무 많아서 음료를 마시면 소화불량을 완화하기보다는 당분을 쏟을 가능성이 더 높습니다. 그럼에도 불구하고 진저에일은 솔로뿐만 아니라 모스크바 노새나 더티 셜리와 같은 칵테일의 믹서로도 널리 인기 있는 음료입니다. 하지만 진저에일에는 한 가지 종류만 있는 것이 아니라고 말하면 어떨까요?

골든 진저 에일은 아마도 가장 오래된 종류의 진저 에일일 것입니다. 그러나 다르게 생산되고, (양조 과정으로 인해) 더 흐릿하며, 에일이 발명된 것보다 조금 더 오래된 진저 맥주라고 착각해서는 안 됩니다. (마스터클래스를 통해). 골든 진저에일은 그 맛만큼 발포성이라는 이름을 가지고 있습니다. 강한 생강 맛과 함께 달콤한 맛이 특징입니다.

Moscow Muled에 따르면, 최초로 기록된 진저에일은 19세기에 Thomas Joseph Cantrell이라는 아일랜드인에 의해 생산되었습니다. 그는 1850년대 북아일랜드 벨파스트에서 약사이자 외과의사로 일했으며 강렬한 생강 맛이 특징인 무알콜 황금색의 달콤한 음료를 만들었습니다. Cantrell은 Grattan and Company와 협력하여 최초의 오리지널 진저에일을 만들었습니다(Just Fun Facts에 따라).

골든 진저 에일은 오늘날 덜 일반적이고 덜 널리 퍼져 있지만 특정 지역에서 더 인기가 있고 특정 브랜드는 강력한 추종자를 갖고 있습니다. 주목할만한 현대 골든 진저에일 브랜드로는 Vernors, Blenheim, A-Treat, Bull's Head, Chelmsford, Buffalo Rock, Red Rock 및 세계에서 가장 오래된 진저에일 브랜드 중 하나인 Sussex가 있습니다.

골든 진저 에일은 생강 맛과 단맛의 강렬함이 특징이지만 모든 고객이 음료의 강력한 맛을 즐기지는 않았습니다. 드라이 스타일 진저에일(일명 페일 스타일)은 골든 진저에일이 발명된 이후에 잘 만들어졌으며 더 연하고 덜 달콤하며 덜 강렬한 생강 맛이 있습니다(Atlantic Business Magazine 기준). Canada Dry에 따르면 오늘날 우리가 마시는 진저에일의 대부분은 실제로 금이 아닌 드라이 스타일 진저에일이며 이는 브랜드 창립자인 John J. McLaughlin 덕분입니다. 그는 1904년에 회사를 설립하여 몇 년 후 미국 정부의 금지 정책으로 인해 생겨날 틈새 시장을 완벽하게 채우기 위한 사업을 시작했습니다. 당시 만들어진 해적주의 맛을 가려라.

드라이 스타일 진저에일은 프랑스 샴페인에서 영감을 받아 많은 음료에서 와인을 대체하는 인기 있는 음료가 되었습니다. Canada Dry는 이 브랜드가 "소다계의 샴페인"이라고 불렸다고 말합니다. 오늘날 매뉴얼에 따르면 드라이 진저 에일은 바에서 Dark 'n Stormy와 같은 음료를 만들기 위한 인기 품목이며, Reed's Zero Sugar, Fever Tree, Q Drinks 등 일부 인기 브랜드의 스카치 앤 진저 하이볼도 있습니다. 분명히 오리지널 캐나다 드라이(Canada Dry)입니다.

드라이 스타일 진저에일이 발명된 이후 시장을 장악했습니다. 이전 골든 진저 에일보다 인기가 높아진 드라이 스타일 진저 에일은 맛이 덜 강하다는 것이 일부 사람들(또는 이 경우 대부분의 사람들)에게는 적은 것이 더 좋다는 것을 증명합니다!