고춧가루의 효능: 체중 감량부터 통증 완화까지

여기 당신의 삶에 활력을 불어넣어야 할 다섯 가지 이유가 있습니다.

당신의 삶이나 다이어트에 추가할 약간의 향신료를 찾고 계십니까? 카이엔 고추가 문제에 대한 답이 될 수 있습니다. 이 유명한 고추에는 다양한 건강상의 이점이 있을 뿐만 아니라 요리의 다양성도 있습니다.

등록된 영양사 Alexis Supan, RD에 따르면 카이엔 고추는 건강한 식단에 훌륭한 첨가물입니다. 카이엔 고추는 부엌 찬장에 꼭 들어맞을 가치가 있습니다. 사용 방법은 다음과 같습니다.

카이엔 고추는 광택이 나는 체리색을 띠며 길고 가늘습니다. 이 매운 고추는 가지, 감자, 토마토와 함께 가지과(가지과)에 속합니다. 전 세계 요리에 잘 알려진 카이엔 고추는 남미에서 유래되었습니다.

카이엔 고추의 열 수준은 중간에서 높음입니다. 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 스코빌 척도에 대해 잘 알고 있을 것입니다.

한쪽 끝에는 맵지 않은 피망이 있고, 다른 쪽 끝에는 강력한 열을 전달할 수 있는 고스트 페퍼와 캐롤라이나 리퍼가 있습니다. 할라피뇨는 약 5,000개의 스코빌 히트 유닛을 포장하고, 카이엔 고추는 30,000~50,000개의 스코빌 히트 유닛을 포장합니다.

카이엔 고추는 대부분의 다채로운 과일과 채소와 마찬가지로 훌륭한 영양소 공급원입니다. 그들은 특히 다음이 풍부합니다:

Supan에 따르면 카이엔 고추에는 일일 권장 비타민 C 양의 72%, 비타민 A 일일 권장량의 50%가 포함되어 있습니다. 가루 고추는 생 고추보다 비타민 함량이 적습니다.

하지만 여전히 비타민 A의 좋은 공급원이라고 그녀는 말합니다. 단 1티스푼이면 일일 비타민 A 요구량의 15%를 제공합니다. 그리고 비타민 A는 필수 영양소입니다. 이는 다음과 같은 분야에서 중요한 역할을 합니다.

비타민 함량 외에도 카이엔 고추에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 고추의 많은 효능은 모든 고추에 매운 맛을 주는 캡사이신에서 나옵니다.

카이엔 고추는 왜 건강에 좋은가요? 카이엔 고추가 할 수 있는 몇 가지 좋은 점은 다음과 같습니다 [1].

항산화제 외에도 카이엔 고추에는 건강을 증진하고 세포를 보호하는 다른 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 플라보노이드와 카로티노이드뿐만 아니라 식물의 항산화제는 자연적으로 발생하는 화합물입니다.

환경에 유해한 물질이 존재할 때, 이 화합물은 우리 세포를 손상으로부터 보호합니다. 수판은 세포가 노화되는 것을 방지한다고 설명합니다.

특정 암과 심장병은 항산화제가 풍부한 식단을 섭취함으로써 예방할 수 있습니다. 카이엔 고추는 이러한 강력한 화합물의 훌륭한 공급원입니다. 한 연구에서 20개의 고추를 항산화 수준에 대해 비교한 결과 카이엔 고추는 좋은 점수를 받았습니다[1].

카이엔 고추를 섭취하면 여러 가지 방법으로 심장 건강을 보호할 수 있습니다. 예를 들어, 캡사이신은 염증으로부터 신체를 보호하는 것으로 보입니다.

염증은 심장병을 비롯한 다양한 질병의 원인이 됩니다. "건강한 혈관을 유지하는 것 외에도 카이엔 고추는 혈압을 낮출 수도 있다고 Supan은 말합니다.

연구자들은 고추를 자주 섭취하는 사람들이 매운 음식을 피하는 사람들보다 사망할 확률이 낮다는 것을 발견했습니다[2]. 왜? 향신료를 좋아하는 사람들은 심장마비와 뇌졸중의 위험이 더 낮았습니다.

카이엔 고추는 또한 사람들이 식사에 양념을 가할 때 소금통에 손을 뻗는 경향을 줄여줍니다. "소금은 심장에 그다지 좋지 않습니다"라고 Supan은 말합니다. "카옌 고추를 더 많이 먹으면 소금 섭취량을 줄일 수 있습니다."

많은 사람들이 매운 음식을 속 쓰림이나 배탈과 연관시킵니다. 그러나 카이엔 고추는 많은 사람들에게 반대 효과를 줄 수 있습니다.

Supan이 설명하는 것처럼 장내 좋은 박테리아는 카이엔 고추와 같은 매운 음식을 통해 강화될 수도 있습니다. 카이엔 고추는 위액과 위 효소를 증가시켜 음식을 분해하는 데 도움이 됩니다.

마이크로바이옴은 건강한 면역체계에 필수적인 장내 박테리아 군집입니다. 캡사이신은 건강한 미생물군집을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다고 제안되었습니다.

매운 음식은 일부 사람들에게 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 마음에 들지 않으면 강요하지 마세요. 몸이 말해줄 것입니다.