올 여름 시원하고 건강하게 유지해줄 기장 음료 7가지 간단한 요리법이 들어있어요

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기장은 영양분의 강국이며 여름에 훌륭한 냉각제 역할을 합니다. 시도해 볼 수 있는 7가지 검증된 기장 음료 레시피를 소개합니다.

무더운 여름날, 술이 땡기는데 '건강하게 마시자'고 하시나요? 여기에 건강 지수가 높을 뿐만 아니라 아침 루틴에 추가할 수 있는 매우 맛있는 기장 음료 목록을 정리했습니다.

실험을 좋아하는 사람들을 위해 음료를 완벽하게 만들기 위해 직접 시도해 볼 수 있는 레시피도 있습니다.

가장 인기 있는 기장 음료 중 하나는 영웅 성분인 바즈라(진주 기장)가 영양의 보고인 바즈라랍(bajra raab)입니다. 이 음료는 바즈라 가루를 아즈웨인(캐롬 씨앗), 생강 가루, 소금 등의 재료와 함께 구워내는 라자스탄 가정에서 가장 좋아하는 음료입니다.

음료는 더 오랫동안 끓여서 걸쭉해질 수 있는 묽은 농도입니다. 이 음료의 놀라운 점 중 하나는 마시는 사람의 면역력을 키워주고, 감기와 기침을 예방할 수 있다는 것입니다.

레시피(2인분)

재료(1컵 = 240ml; 1테이블스푼 = 15ml; 1티스푼 = 5ml):

버터 기름 2작은술 아즈와인 씨 1작은술 바즈라 밀가루 4작은술 갈거나 가루로 만든 재갈 1작은술 소금 ½작은술 건조 생강 가루 1작은술 물 2컵 다진 견과류 1작은술 선택 사항

지침:

라기(손가락 기장)는 신체에 탁월한 냉각제이므로 이 무더운 날에는 식단에 추가하는 것이 좋습니다. 높은 칼슘 함량과 결장에 대한 이점이 결합되어 건강 프로필을 강화하려는 모든 사람에게 적합합니다. Ragi는 비타민 C의 풍부한 공급원이며 면역력을 키우고 싶다면 꼭 찾고 있는 것입니다.

레시피(2인분)

재료:

생망고 – 1개(생망고 또는 망고 과육 사용 가능) 설탕 – 1~2작은술(선택)우유 – 1컵 익힌 라기 – 2~3큰술

지침:

미래의 슈퍼 작물로 환영받는 라즈기라(아마란스)는 상상할 수 있는 모든 건강 음료와 음식에 이 마을에 추가된 최신 제품입니다. 하지만 왜 그렇게 인기 있는 옵션이 될까요? 전문가들은 회복력과 영양 지수라고 말합니다.

기장은 히말라야 경사면의 혹독한 기후에서 자라며, 최악의 날씨에도 잘 자라는 능력 때문에 시들지 않는다는 뜻의 그리스어 '아마란토스'에서 이름을 따왔습니다. 8000년 된 기장은 밀과 결합하면 생선에서 발견되는 것과 비슷한 단백질 함량을 갖습니다.

레시피(2인분)

재료:

퍼프 라즈기라 1컵 씻어 불린 건포도 1/4컵 씻어 불린 캐슈 1/4컵 씻어 불린 대추 6개 꿀 2테이블스푼 우유 2컵 물 1/2컵

지침:

신 두부와 섞인 발효된 묽은 죽은 영양이 풍부한 음료를 만들어 내며, 그 역사는 수 세기 동안 상암 문학으로 거슬러 올라갑니다. 음료는 더 나은 소화를 위해 하루 중 가장 먼저 섭취됩니다. 커민 씨의 매운맛과 함께 단백질, 섬유질, 전분의 완벽한 균형이 훌륭한 대안이 되는 이유입니다.

레시피(2인분)

재료:

물 6컵(1컵 = 250ml)소금 2.5작은술(취향에 맞게 조정) 녹색 고추 2개 사워 커드 1/2컵 쿠민씨 1/2작은술 생강 1/2인치

지침:

기장에는 비타민 B12가 풍부하여 만능 식품입니다. 피부와 모발 건강을 개선하고 혈류를 조절하려는 모든 사람에게 놀라운 결과를 제공합니다. 놀라운 점은 코코넛과 함께 기장을 준비하는 것이 포도당 수치를 조절하므로 임산부와 당뇨병 환자에게 훌륭하다는 것입니다.

레시피(2인분)

재료:

기장 1 1/2컵 갈은 코코넛 1 1/2컵 맛볼 설탕 생강 페이스트/분말 1작은술 정향 가루 1작은술 대추 10개 물 10컵