단종된 Arby의 품목 10개 우리가 다시 돌려받지 못함

Statista에 따르면 미국인의 91%가 패스트푸드 프랜차이즈인 Arby's에 대해 알고 있습니다. 의심할 여지 없이 마케팅이 중요한 역할을 하는 반면, 이 브랜드는 버거나 프라이드치킨이 아닌 샌드위치에 중점을 두어 차별화되었습니다. 이러한 접근 방식을 통해 Arby's는 미국에서 가장 큰 패스트푸드 샌드위치 체인점 중 하나가 되었습니다.

로스트 비프는 많은 Arby 샌드위치의 기초임이 입증되었지만 거의 끊임없는 메뉴 혁신 덕분에 Arby는 수년에 걸쳐 번창해 왔습니다. Arby's의 사장이었던 Rob Lynch는 Thrillist에게 다음과 같이 강조했습니다. "우리는 혁신의 한계를 뛰어 넘는 제품을 가져오려고 노력하며, 제품이 확장되고 사람들이 좋아하게 되면 최선을 다해 노력합니다. 핵심 메뉴로 가져오려고요."

이 혁신에는 비용이 듭니다. 패스트푸드 메뉴의 모든 위치는 치열한 경쟁을 벌이고 있으며, 새로운 메뉴에 공간이 있으려면 기존 메뉴 항목이 중단되어야 합니다. Arby's의 경우에는 수년에 걸쳐 많은 오래된 품목이 단종되었습니다. 바로 그 운명을 겪은 10가지 메뉴 항목이 있습니다.

아비스에서 단종된 메뉴 중 고객에게 가장 큰 상처를 준 것은 감자케이크였습니다. 잘게 썰어 튀긴 감자는 Arby's가 크링클 감자튀김 버전을 성공적으로 출시한 후 메뉴에서 갑자기 사라졌습니다. 이것들은 언제나 인기 있는 컬리 프라이와 합류하여 감자 기반의 또 다른 측면을 위한 여지가 거의 없었고 Arby의 고객은 모든 곳에서 공포에 떨었습니다.

An Arby의 대변인은 Potato Cakes to Thrillist를 중단한 의사 결정 과정을 다음과 같이 설명했습니다. "저희 Curlies는 오랫동안 팬들의 사랑을 받았지만 수개월 간의 R&D와 광범위한 시장 테스트를 거친 후 고객들은 완전히 새로운 Crinkles가 히트작이라는 점을 분명히 했습니다. , 그리고 우리는 전설적인 전임자와 동등한 위치에 있는 진정한 동반자를 만들었습니다. 이제 우리는 QSR에서 가장 좋은 두 가지 감자튀김인 크링클과 컬리를 갖게 되었으며 둘은 잘 어울립니다! 우리의 감자 케이크는 (당분간) 단종되었지만, 누가 영원히 사라졌다고?"

고객의 반응에 따르면 Arby's는 어느 시점에서 감자 케이크를 복원하는 것이 현명할 것이라고 합니다. 이 측의 팬들은 심지어 이 글을 쓰는 시점에 4,500명이 넘는 서명을 받은 Change.org에 청원서를 제출하기까지 했습니다. 그러나 크링클 감자튀김은 Arby의 현대 메뉴에 자리잡았고, 사이드 메뉴도 주문할 수 있습니다. 게다가 우리는 시그니처 컬리 프라이가 없는 Arby's를 상상할 수 없습니다. 이러한 이유로 우리는 감자 케이크가 아마도 영원히 사라질 것이라고 믿습니다.

환상적인 컬리 감자튀김 외에도 Arby's는 고기 중심의 식사와 샌드위치로 명성을 얻었습니다. 브랜드 슬로건인 "Arby's, we have the 고기가 있습니다!"는 항상 인기 있는 Reuben을 포함한 프랜차이즈의 인상적인 샌드위치 제품군과 마찬가지로 고기에 대한 Arby의 초점을 강조합니다.

이는 Arby's가 2021년에 Loaded Italian Sandwich를 중단했다는 사실을 더욱 놀랍게 만듭니다. 이는 치즈, 비네그레트, 아이올리와 함께 이탈리안 롤에 제공되는 엄청난 양의 햄, 살라미, 페퍼로니 덕분에 회사의 슬로건을 대표하는 메뉴 항목이었습니다. , 그리고 다양한 샐러드.

Rob Lynch는 2015년 샌드위치 출시 당시 Ready Foods에 다음과 같이 말했습니다. "이탈리아 샌드위치는 맛있는 이탈리아 고기를 쌓아 만든 것으로 유명해 전 세계적으로 인기 있는 음식이 되었기 때문에 Arby의 메뉴에 자연스럽게 추가된 것이라고 생각합니다. The Loaded Italian 클래식에 경의를 표하고 손님들에게 매우 갈망할 만한 고기로 만든 샌드위치를 ​​제공하겠다는 우리의 약속을 강화합니다."

Loaded Italian Sandwich 대신 Arby's는 8시간 동안 훈제된 고기로 만든 기간 한정 실제 컨트리 스타일 립 샌드위치를 ​​출시하여 고기 선택을 강화하기로 결정했습니다. 로드된 이탈리안이 제외된 후 치킨 체다 랜치 샌드위치도 라인업에 포함되었습니다.

Arby's Pizza Slider는 2017년 프랜차이즈 메뉴에 처음 등장하여 당시 판매된 슬라이더의 총 수를 8개로 늘렸습니다. 브랜드의 뿌리에 충실한 피자 슬라이더에는 페퍼로니와 살라미의 두 가지 종류의 고기가 포함되어 있습니다. 프로볼로네 치즈와 구운 마늘 마리나라 소스가 샌드위치를 ​​완성했다.