이 비프 레시피로 아침 식사를 바꿔보세요

Michelle Oliver, 멀티미디어 저널리스트, Live in the D, 디트로이트

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아침 식사에 관해서는 우리 모두가 좋아하는 음식이 있지만 솔직히 말해서 똑같은 사람, 똑같은 사람은 좀 지루할 수 있습니다.

그래서 우리는 Certified Angus Beef Brand를 보유한 셰프 Ashley Breneman과 대화하여 일반적으로 저녁 식사와 관련이 있는 쇠고기로 아침 식사 루틴을 바꾸는 방법을 알아보았습니다.

베이컨과 팬케이크 대신 쇠고기 소시지 샌드위치 소리가 어때요?

그녀는 소시지에 소금, 후추, 알갱이로 만든 양파, 알갱이 마늘, 육두구, 세이지를 갈은 인증 앵거스 쇠고기에 첨가하여 매우 "아침 식사" 맛을 내는 것으로 시작합니다. 모두 함께 섞어서 4온스 크기의 볼로 굴린 후 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어 두어 맛이 함께 재워지도록 하세요.

이 레시피가 눈에 띄는 것은 그녀의 소시지 요리 기술이다. 당신은 비명을 지르는 뜨거운 주철 팬을 원할 것이고, 팬에 소시지 공만 있으면 주걱으로 부숴서 얇게 만들고 패티에 좋은 껍질을 얻고 싶을 것입니다. 몇 분 후에는 구워지고 뒤집어질 준비가 되어야 합니다. 내부 온도 155도까지 요리하는 것이 좋습니다.

이 식사의 또 다른 핵심은 정말 푹신한 스크램블 에그입니다. 이렇게 하려면 계란에 약간의 우유를 추가하고 팬 안에서 계란을 이리저리 움직여 부풀어오르게 하는 것이 좋습니다. 다 익으면 치즈를 덮고 팬 위에 뚜껑을 덮어 치즈가 저절로 녹을 수 있도록 해주세요.

그런 다음 완성된 소시지, 계란, 치즈, 비스킷으로 샌드위치를 만듭니다. 원한다면 핫 소스를 추가할 수도 있습니다.

여기에서 전체 레시피를 찾을 수 있습니다. 그녀의 모든 기술을 보려면 위의 비디오를 시청하십시오.

Meijer에서 인증 앵거스 쇠고기를 찾을 수 있으며 인증 앵거스 쇠고기 브랜드의 더 많은 레시피를 보려면 여기를 클릭하거나 탭하여 이동하세요.