BEV로 굽기: 만들기

마침내 굽는 것을 즐기기에 충분합니다. 직접 만들 수 있는데 왜 식료품점에서 값비싼 조미료와 소스를 구입합니까? 원하는 경우 향신료를 조정하여 레시피를 개인화할 수 있습니다.

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생선 튀김에 필요한 경우 저렴한 타터 소스를 만들 수 있습니다. 이 맛있고 쉬운 레시피는 톡 쏘는 맛이 나는 크림입니다.

홈메이드 타터 소스

마요네즈 1컵

다진 딜 피클 3큰술

2 티스푼 레몬즙 또는 화이트 와인 식초

1 티스푼 디종 겨자

1큰술 다진 신선한 쪽파

다진 파 1큰술

코셔 소금과 후추 맛보기

1 티스푼 다진 신선한 파슬리

선택사항-1/4 작은술 매운 소스

맛이 잘 섞이도록 서빙하기 최소 30분 전에 모든 재료를 섞으십시오. 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요.

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스테이크 가격이 조금 내려갔지만, 여전히 사기에는 가격이 비싸서 맛이 좋은지 확인하고 싶습니다. 스테이크 매리네이드를 쉽게 만들어서 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다.

홈메이드 스테이크 마리네이드

스테이크 3~5파운드

카놀라유 또는 올리브유 ½컵

간장 1/3컵

신선한 레몬 주스 또는 발사믹 식초 1/3컵

우스터소스 ¼컵

다진 마늘 5쪽 또는 1 ½ 테이블스푼. 마늘 가루

3큰술 말린 바질

1 ½ Tbsp.s 말린 파슬리 플레이크

1 티스푼 후추

코셔 소금 맛

블렌더에 넣고 약 30초간 섞일 때까지 높은 온도로 섞습니다. 스테이크를 지퍼백에 넣고 최소 1시간 동안 재워주세요. 이제 그릴에서 스테이크를 준비할 준비가 되었습니다.

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좋은 부위의 스테이크 맛을 더욱 좋게 만드는 스테이크 시즈닝을 만들려면 다섯 가지 재료가 필요합니다.

최고의 스테이크 시즈닝

1 ½ 티스푼. 다진 마른 양파

1큰술 다진마늘

2 큰술 굵은 바다 소금

1큰술 후추 열매에서 나온 신선한 갈은 후추

1큰술 으깬 고추 조각

모든 재료를 그릇에 넣고 섞습니다. 양념통에 믹스를 넣으세요. 요리하는 동안 스테이크 양면에 원하는 양의 시즈닝 믹스를 바르기만 하면 됩니다.

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이 버거 ​​시즈닝 블렌드는 버거를 튀길 준비가 될 때까지 혼합하여 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 레시피는 쉽게 두 배가됩니다.

버거 시즈닝 블렌드

소금 ¼컵

파프리카 2큰술

마늘가루 2큰술

½ 티스푼. 커민

½ 큰술 후추

1/2큰술 말린 바질

½ 티스푼. 말린 파슬리

1 티스푼 고춧가루

1큰술 양파 가루

1 티스푼 마른 겨자

모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 버거를 준비하면서 양면에 양념을 하세요.

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버거에 맛있는 소스를 얹어 드셔도 좋습니다. 주방에 있을 법한 재료를 사용합니다.

최고의 버거 소스

마요네즈 ½컵

4 티스푼 디종 겨자

¼컵 + 2 Tbsp.s 바비큐 소스

2 티스푼 우스터소스

¼ 티스푼. 코셔 소금

1 티스푼 후추

½ 티스푼. 으깬 고추

중간 그릇에 털다. 2개월 동안 냉장 보관하세요.