최고의 허니

이 레시피는 2022년 최고의 레시피 중 하나이자 Delish 독자들이 오랫동안 사랑해 온 레시피이며, 우리도 동의하지 않을 수 없습니다. 절대 실망하지 않는다는 점입니다. 이 맛있고 달콤한 연어는 평일 밤에 빠르고 쉽게 먹을 수 있을 뿐만 아니라(30분 이내에 준비됨) 집에서 데이트하는 밤(또는 특별한 발렌타인 데이 저녁 식사)에도 충분히 고급스럽습니다. 해산물 초보자라면 걱정하지 마세요. 생선을 굽는 것이 겁이 날 수도 있지만, 저희가 제공하는 최고의 팁을 활용하면 금새 연어 전문가가 될 수 있습니다.

연어 요리에 대한 주요 팁: — 연어를 확인해 보세요. 일반적으로 나누어진 슈퍼마켓 연어의 평균 팩에는 걱정할 만한 핀 뼈가 남아 있지 않지만 확실히 다시 확인하는 것이 가장 좋습니다. 뼈가 있는지 확인하려면 약간의 따끔거림이 느껴질 때까지 물고기 표면을 따라 손가락을 부드럽게 움직여보세요. 주방용 핀셋이나 생선 핀셋을 사용하여 뼈를 단단히 잡고 뼈가 자연스럽게 가리키는 방향으로 잡아당깁니다.— 팬을 매우 뜨겁게 만드세요. 팬을 뜨겁게 가열하고(뜨거운 것을 의미함) 팬 바닥을 기름으로 완전히 코팅하는 것이 중요합니다. 생선이 기름에 닿으면 지글지글 소리가 들려야 합니다. 그렇지 않으면 팬이 충분히 뜨겁지 않은 것입니다. 팁: 뜨거운 팬을 사용하면 뜨거운 기름이 나옵니다. 기름이 튀는 것을 방지하기 위해 필레를 몸에서 멀리 조심스럽게 놓습니다. — 그대로 두십시오. 필레를 방해받지 않고 몇 분 동안 익히세요. 그것이 (높은 열과 함께) 맛있는 빵 껍질을 얻는 방법입니다. 약 3분 후 주걱을 이용해 살살 한 쪽 모서리를 살짝 들어 올립니다. 쉽게 풀리면 사용할 준비가 된 것입니다. 그렇지 않다면 조금 더 시간을 주세요. 뒤집어서 껍질이 바삭해지고 생선이 완전히 익을 때까지 몇 분 더 요리하면 준비가 끝납니다!

피복재.이 레시피는 코코넛 라이스, 구운 아스파라거스, 청경채 또는 우리가 가장 좋아하는 연어 반찬을 포함한 다양한 반찬과 완벽하게 어울립니다.

저장. 남은 음식이 있다면 밀폐용기에 담아 최대 3일까지 냉장보관하세요. 만드셨나요? 아래 댓글 섹션에서 어떻게 진행되었는지 알려주세요!

꿀

저염간장

레몬 주스

붉은 고춧가루

엑스트라 버진 올리브 오일, 분할

6 온스. 연어 필레를 종이 타월로 두드려서 말립니다.

코셔 소금

갓 갈은 후추

마늘 정향, 다진 것

레몬, 둥글게 썬 것

영양(1회 제공량당): 399칼로리, 단백질 36g, 탄수화물 26g, 섬유질 0.6g, 설탕 23g, 지방 17g, 포화지방 3g, 나트륨 902mg

Lena Abraham은 Delish의 프리랜서 기고자이며 이전에는 수석 음식 편집자로 일하면서 비디오와 사진에 대한 레시피를 개발하고 스타일을 지정했으며 현재 음식 트렌드를 파악하고 있습니다. 그녀는 10년 넘게 식품 산업에 종사해 왔으며 세계 최고의 생선 타코가 뉴욕에서 만들어진다고 주장할 것입니다. @하지 마세요.

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시트팬 마늘 버터 연어 & 아스파라거스

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치킨 샐러드 샌드위치

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