클로다 맥케나의 30

여름은 더 신선하고 가볍고 밝은 맛을 즐길 수 있는 시간입니다. 주방에서 30분 이상을 보내고 싶지 않은 저녁을 위해 냉장고 문에 붙여 놓을 수 있는 세 가지 환상적인 요리법을 준비했습니다.

내 치킨과 브로콜리 샐러드에 닭고기를 담그는 데는 10분밖에 걸리지 않습니다. 이 부분을 건너뛰지 마세요. 맛과 질감에 큰 차이가 생기기 때문입니다. 일단 구운 닭고기는 아삭아삭한 브로콜리와 모든 것에 생기를 불어넣는 크림 같고 강렬한 라임 드레싱과 함께 버무려집니다.

코코넛과 라임 생선 카레는 고추의 열기와 라임의 톡 쏘는 맛이 어우러진 생강 향이 나고 섬세하게 달콤한 국물입니다. 훌륭한 교체용 요리입니다.