마늘이 콜레스테롤을 낮춰준다?

하루에 마늘 한 쪽, 즉 3~6g(g)을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 10%까지 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 마늘과 마늘 보충제는 다른 건강상의 이점과 약간의 가벼운 부작용도 있을 수 있습니다.

여러 연구에 따르면 마늘은 콜레스테롤을 감소시킨다고 합니다. 그러나 증거는 아직 결정적이지 않습니다. 콜레스테롤 수치에 대한 마늘의 효과는 종류와 준비에 따라 다릅니다.

신체는 지질단백질이라는 두 가지 단백질을 통해 사람의 혈액 주위로 콜레스테롤을 운반합니다.

저밀도 지질단백질(LDL)은 사람의 콜레스테롤의 대부분을 구성합니다. LDL 수치가 높으면 심장 관련 건강 상태의 위험이 높아집니다. 고밀도 지질단백질(HDL)은 콜레스테롤을 흡수합니다. HDL 수치가 높으면 심장 관련 건강 상태의 위험이 낮아집니다.

이 기사에서는 마늘이 콜레스테롤 수치를 감소시키는지 여부, 어떤 유형이 가장 좋은지, 마늘의 부작용 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 걸리는 시간을 조사합니다.

마늘이 사람의 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향에 대한 많은 연구가 있었습니다. 여러 연구에 따르면 마늘 섭취가 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다고 합니다. 그러나 다른 연구에서는 마늘이 콜레스테롤을 낮추는 데 효과가 없다고 제안했습니다.

마늘이 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 연구 결과 중에서 어떤 종류의 마늘이 가장 효과적인지에 대해서는 의견이 다릅니다.

생마늘 구근에는 알리인이라는 물질이 함유되어 있습니다. 알리인은 공기에 노출되면 알리신이라는 황 기반 화합물로 변합니다.

알리신은 마늘에 독특한 냄새를 줍니다. 연구에 따르면 알리신은 다음과 같은 수많은 건강상의 이점과 연관되어 있습니다.

음식 준비 방법은 알리신 함량에 영향을 미칩니다. 마늘 제품에 따라 콜레스테롤 수치가 다른 속도로 낮아집니다.

HDL과 LDL 콜레스테롤의 차이점에 대해 자세히 알아보세요.

일반적인 마늘 유형은 다음과 같습니다.

어떤 종류의 마늘이 콜레스테롤 감소에 가장 효과적인지에 대한 과학적 의견은 다양합니다.

연구에 따르면 AGE는 다른 마늘 유형보다 총 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 가장 일관된 이점을 제공할 수 있습니다. 마늘 가루와 기름이 여전히 콜레스테롤 수치에 유익한 영향을 미칠 가능성이 있습니다.

2020년 리뷰에서는 숙성된 흑마늘 추출물이 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 HDL 콜레스테롤(HDL) 수치를 증가시키는 것을 보여주는 여러 연구를 언급합니다. 이 연구에서 참가자들은 4주 또는 12주 동안 매일 2회 숙성 흑마늘 추출물 300mg(mg) 또는 6g(g)을 섭취했습니다.

다른 연구에 따르면 다진 마늘 가루는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이지 않습니다. 연구 저자들은 이를 가공 중 알리신이 손실될 가능성이 있다고 생각했습니다. 이러한 이유로 연구자들은 콜레스테롤 수치를 연구하는 동안 생마늘을 선호했습니다.

여기에서 마늘의 효능에 대해 자세히 알아보세요.

모든 약물이나 건강보조식품과 마찬가지로 일부 부작용이 있을 수 있습니다. 이러한 증상은 일반적으로 경미하며 사람들이 생마늘을 다량 섭취할 때 발생하는 경향이 있습니다. 숙성 마늘 추출물은 제조 과정에서 이러한 부작용이 발생하지 않을 수 있습니다.

2016년 임상 검토에 따르면 마늘의 일반적인 부작용은 다음과 같습니다.

마늘 알레르기가 있는 사람이 마늘을 만지면 접촉성 피부염이 발생할 수 있습니다. 접촉성 피부염은 사람의 피부가 가렵거나 건조해지거나 갈라지는 원인이 되는 습진의 일종입니다.

드물지만 마늘 알레르기가 있는 일부 사람들은 생명을 위협할 수 있는 아나필락시스를 경험할 수 있습니다.

여기에서 마늘 입냄새를 제거하는 방법을 알아보세요.

8주간의 소규모 연구에 따르면 매일 20g의 마늘과 1테이블스푼(tbsp)의 레몬 주스를 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압이 낮아지는 것으로 나타났습니다. 마늘 한 쪽이 약 6g이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

연구에 따르면 하루에 마늘 반~1쪽을 먹으면 콜레스테롤 수치를 약 10% 정도 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다. 이는 하루에 마늘 3~6g에 해당합니다.

마늘 정제도 사용할 수 있지만 유익한 효과는 제조업체에 따라 다를 수 있습니다. 2018년 연구에 따르면 으깬 생마늘 2g에 해당하는 정제를 섭취하면 이점이 있을 수 있습니다.