자신만의 마늘을 재배하기 위해 알아야 할 모든 것

정원에서 재배한 신선한 농산물보다 더 좋은 것은 없습니다. 마늘은 뒷마당에서 재배할 수 있는 최고의 야채 중 하나입니다. 마늘 정원사가 되면 무엇을 해야 할지 아는 것보다 더 많은 마늘빵과 집에서 만든 브루스케타를 갖게 될 수도 있습니다. Nursing Times에 따르면 정원 가꾸기는 건강에도 좋습니다. 그것은 우리를 자연과 생물과 연결해줍니다. 그렇게 하면 자기중심주의가 줄어들고 우울증도 예방할 수 있습니다. 정원 가꾸기는 하루의 스트레스를 잊는 휴식이자 방법입니다. 식물을 돌보면서 더욱 보살피는 사람이 되고, 정원 가꾸기가 지치는 날에는 도파민과 세로토닌 수치를 높이는 운동에 감사할 수 있습니다.

좋은 소식 외에도 마늘은 건강상의 이점으로 잘 알려져 있습니다. 한 연구에 따르면 마늘을 12주 동안 매일 복용한 연구 그룹의 감기 횟수가 감소했으며 감기에 걸린 사람들은 증상 기간이 70% 감소했습니다(국립 의학 도서관을 통해). 거기 있어요. 마늘 재배를 좋아하지 않는 이유는 무엇입니까? 이 식물을 스스로 키우기 위해 알아야 할 모든 것을 여기에서 살펴보겠습니다. 심기를 시작해 보세요.

하드넥 마늘과 소프트넥 마늘이라는 두 가지 기본 유형의 마늘을 키울 수 있습니다. 지역 회사에서 재배 중인 마늘을 구입하면 해당 지역의 기후에 잘 맞는 마늘을 얻을 가능성이 높습니다. Food Hacks에서는 하드넥 마늘이 소프트넥 마늘보다 맛이 더 강하다고 설명합니다. 어떤 사람들은 그것을 맵거나 뜨겁다고 묘사합니다. 봄에 휴면하여 꽃을 피우려면 긴 겨울이 필요하기 때문에 추운 기후를 선호합니다. Harvesting History에 따르면, 하드넥은 원예 구역 1~5에 적합합니다. 이는 미국에서 가장 추운 구역이며 매년 최소 10주 동안 마늘에 추운 온도를 제공할 수 있습니다. 하드넥은 각각 최대 12개의 정향이 있는 더 큰 전구를 만듭니다. 강렬한 맛을 좋아하거나 올리브 오일이나 식초 등을 주입하기 위해 마늘을 사용할 계획이라면 이 품종을 선택하세요.

소프트넥 마늘은 식료품점에서 흔히 볼 수 있습니다. 구근은 더 작지만 최대 30개 이상의 정향을 생산할 수 있습니다. 추위에 잘 견디지 않고 따뜻한 구역 5~7에서 더 잘 자랍니다. 일부 품종은 구역 8~9에서 생존하고 번성합니다. 샐러드, 드레싱 또는 구운 생마늘을 선호한다면 부드러운 마늘을 선택해야 합니다. . 그 맛은 흔히 풀맛이라고 불리며 딱딱한 목마늘처럼 맵지 않습니다. 정원에 마늘을 선택할 때 기후대와 어떤 종류의 맛을 경험하고 싶은지 주의를 기울이십시오.

마늘의 종류와 기후대가 다르기 때문에 언제 심어야 할지 아는 것이 어려울 수 있습니다. 가을 날씨는 일반적으로 마늘을 심기에 가장 좋습니다. 그러나 각 지역마다 정확한 온도에 도달하는 시간이 다릅니다.

Growing For Market Magazine에 따르면 최상의 결과를 얻으려면 토양이 50도, 깊이가 4인치일 때 마늘을 심습니다. 그렇기 때문에 미국의 일부 지역에서는 북부 주 재배 구역 1~5에서 10월 초에 첫 서리가 내린 후에 심을 수 있습니다. 남부나 캘리포니아 같은 주에 식물을 심을 수 있기까지는 1월이나 2월이 될 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 여전히 수확량을 얻을 수 있지만 구근은 빠르면 10월에 심은 마늘보다 작을 수 있습니다(GardenMyths를 통해). 해당 지역의 창문을 놓치더라도 언제든지 시도해 볼 수 있습니다. 하지만 일단 더운 달이 닥치면 가을을 기다리는 것이 가장 좋습니다.

마늘을 선택했다면 이제 심을 차례입니다. 배수가 잘되는 비옥한 토양이 필요합니다. Grow a Good Life는 건강한 토양이 유기물, 영양소, 미네랄로 구성되어 있다고 설명합니다. 토양을 개선하려면 직접 DIY 퇴비를 만들어 보세요. 퇴비는 음식, 나뭇잎과 같은 유기물을 재활용하고 이를 비료로 전환하여 토양을 비옥하게 하고 건강한 식물이 자라는 데 도움을 줍니다(NRDC를 통해). 이는 마늘을 포함한 식물의 슈퍼푸드와 같습니다. 좋은 소식은 직접 퇴비를 만들 수 있다는 것입니다. 마당에 쓰레기를 쌓을 수 있는 공간이 필요하거나 아무 쓰레기통이나 사용할 수 있습니다. 매일 유기물을 퇴비 더미나 통에 버리는 일상을 시작하십시오. 야채 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 작은 동물의 거름, 나뭇잎, 막대기, 달걀 껍질, 심지어 신문까지(SOS Future를 통해) 퇴비화할 수 있습니다.