깊은 바베큐 맛을 위해 구운 콩 캔을 만드는 방법

바비큐에 빠질 수 없는 사이드는 무엇인가요? 감자 샐러드, 양배추 샐러드, 구운 옥수수, 구운 콩 등이 목록의 상위에 있는 경우가 많습니다. 그리고 물론 신선한 옥수수를 제외하면 이러한 품목은 모두 준비되어 포장되어 구매될 수 있습니다. 특히 구운 콩 통조림은 간단한 옵션을 제공합니다. 캔을 열고 냄비에 비운 다음 콩을 데우기만 하면 됩니다. 그러나 통조림 콩은 약간의 메모가 될 수 있습니다. 하지만 몇 가지를 추가하면 콩을 식사와 더 잘 어울리는 데 도움이 될 수 있습니다.

단순히 스모키한 맛을 추가하면 구운 콩 통조림에 뚜렷한 감칠맛과 바비큐 향을 더할 수 있습니다. 팬에 바삭바삭해질 때까지 볶은 후 잘게 썬 베이컨(또는 그 반대로)은 훌륭한 선택입니다. 먼저 지방의 일부를 빼내고 요리에 특유의 풍부함을 더하기 위해 조금 남겨 두십시오. 채식 옵션의 경우 캐러멜 처리된 양파와 약간의 풀바디(에스프레소 파우더나 다크 코코아 파우더 1티스푼 정도)를 첨가하면 통조림 콩에 흙같은 깊이를 더할 수 있습니다.

적절한 바베큐와 함께 통조림 구운 콩을 요리하는 경우 구운 고기를 콩에 추가하는 것을 고려하십시오. 풀드 포크, 비프 브리스킷, 닭 허벅지살은 구운 콩에 추가됩니다. 바베큐 소스를 추가하면 스모키함과 추가적인 단맛, 톡 쏘는 맛을 얻을 수 있습니다. 좋아하는 버전을 몇 스푼만 접시에 섞기만 하면 됩니다.

열기에 관해 말하자면, 잘게 썬 할라피뇨나 더 매콤한 고추, 아도보의 치폴레, 또는 통조림 콩에 고추 플레이크를 추가하여 한 단계(또는 세 단계) 향상시킬 수 있습니다. 좀 더 복합적인 매콤함을 원한다면 태국식 핫 소스인 스리라차(Sriracha)를 사용하세요. 이 소스 중 한두 티스푼은 약간의 열과 마늘 맛과 함께 스모키한 단맛을 더해줍니다. 그리고 열을 가하지 않고도 깊은 맛을 즐기고 싶다면 커민, 훈제 파프리카, 칠리 파우더를 추가해 보세요. 이 향신료는 스모키함을 강조하고 통조림 콩에 흙향을 더해줍니다.

구운 콩 통조림을 바비큐 맛으로 만들 때 염두에 두어야 할 가장 중요한 것은 바비큐에서 무엇을 좋아하는지입니다. 달콤한 맛, 스모키한 맛, 매콤한 맛, 흙냄새 같은 맛을 다양한 방법으로 추가할 수 있습니다. 당신의 취향을 당신의 가이드로 삼으십시오. 입맛에 맞는 옵션을 찾는 데 어려움이 있다면 천천히 익히는 좋은 구운 콩 레시피가 도움이 될 수 있습니다. 속도는 빠르지는 않지만 로우 앤 슬로우 방법은 고도로 가공된 빈대를 극복하는 데 좋습니다. 통조림 콩에서 발견된 메모.