프렌치 양파 딥 만드는 방법

좋은 감자 칩이나 야채 스틱과 함께 제공하십시오!

아버지는 감자칩을 드시면 프렌치 어니언 딥을 고집하십니다. 나는 그가 매장에 가서 특정 브랜드를 선택했던 것을 기억합니다. 그것은 특정 브랜드여야만 하고 그렇지 않으면 좋지 않았습니다. 가게가 그것을 가지고 가지 않았다면 그것은 거의 세상의 종말이었습니다.

제가 10대였을 때 요리와 영양에 진지한 관심을 갖기 시작했을 때, 아버지가 사랑하는 프랑스 양파 딥을 더 건강하게 만들 수 있는 방법이 있어야겠다는 생각이 들었습니다. 상점에서 구입한 버전의 성분 목록은 길고 복잡했습니다. 아버지는 집에서 파티에 딥을 만들려면 말린 양파 수프 믹스를 사야 한다고 주장하셨습니다. 믹스에는 딥만큼이나 발음할 수 없는 재료가 너무 많이 들어있어서 절망적인 사업이라고 생각했습니다. 캐러멜화된 달콤한 양파 딥을 만들어 보았습니다. 맛 있었지만 아버지가 좋아했던 딥과는 완전히 다른 맛이었습니다. 그런 다음 나는 일을 단순화하고 허브와 향신료를 사워 크림(또는 사워 크림 대체품)에 넣기로 결정했습니다. 놀랍게도 미리 포장된 딥과 매우 가까운 맛이었습니다. 아빠도 맛있다고 칭찬해주셨어요.

사실, 이 딥은 상점에서 구입한 프랑스 양파 딥의 정확한 복제품이 아닙니다. 하지만 내 제품에는 MSG가 포함되어 있지 않습니다. 그리고 제 생각에는 꽤 비슷합니다. 게다가 혼합하기도 매우 쉽습니다.

프랑스 양파 딥을 직접 만드는 것은 생각보다 훨씬 간단합니다. 말린 허브와 향신료를 사워 크림에 섞기만 하면 맛있고 중독성이 강한 건강 간식이 됩니다.

프랑스 양파 딥은 무엇으로 만들어지나요?

가게에서 파는 종류? 성분을 나열하기에는 너무 많습니다. 하지만 이 버전은 일을 단순하게 유지합니다. 베이스는 사워 크림이지만, 말린 양파, 양파 가루, 마늘 가루, 소금, 파슬리가 들어가 천상의 양파 맛을 냅니다.

프렌치 어니언 딥을 미리 만들 수 있나요?

물론! 실제로, 말린 양파가 부드러워지고 모든 맛이 어우러지려면 적어도 한 시간 동안 그대로 두어야 합니다. 냉장고에 넣어두면 5~7일 동안 신선하게 유지되므로 드시기 며칠 전에 자유롭게 저어주세요.

프랑스 양파 딥과 함께 무엇을 제공합니까?

당연한 대답은 맛있고 짭짤한 감자칩입니다! 하지만 어떤 종류의 크래커나 얇게 썬 야채도 맛있을 것입니다. 얇게 썬 고추, 오이, 당근은 건강한 간식으로 잘 어울립니다!

사워 크림

말린 다진 양파

양파 가루

마늘가루 꼬집기

코셔 소금

잘게 다진 신선한 파슬리 또는 말린 파슬리 1티스푼

이 딥의 베이스는 아름답고 크리미하며 톡 쏘는 맛이 나는 전 지방 사워 크림입니다. 나는 한두 가지 재료로 구성된 사워 크림을 구입하는 것을 좋아합니다.

대부분의 마법이 일어나는 곳은 탈수된 다진 양파입니다! 한 스푼 정도만 있으면 됩니다.

양파의 풍미를 높이고 딥 전체에 더 균일하게 분포시키려면 양파 가루 1티스푼을 추가하세요.

약간의 킥을 위해 약간의 마늘 가루를 추가하는 것이 좋습니다.

물론 소금이 필요합니다. 프렌치 어니언 딥은 꽤 짠 편이에요!

마지막으로 잘게 다진 파슬리를 약간 뿌려주면 상큼함을 더해줍니다. 말린 파슬리를 사용해도 됩니다.

아주 잘 섞어주세요. 혼합되지 않은 소금이나 마늘 가루가 주머니에 들어 있는 것을 원하지 않습니다.

맛을 보고 필요하면 양념을 조절하세요. 꼭 칩으로 맛보세요. 대부분의 칩은 꽤 짜기 때문에 딥 플레인을 맛볼 때보다 생각보다 소금이 덜 필요할 것입니다.

일반 감자칩에 활기를 불어넣는 훌륭한 딥입니다. 유기농 칩을 올리브, 코코넛, 아보카도 오일에 튀긴 것을 선택하면 꽤 건강한 간식이 될 수 있습니다. 아니면 적어도 끔찍하게 건강에 해롭지는 않습니다. 같은 뜻이죠? 오른쪽?

Erica는 블로그 Buttered Side Up의 창시자이자 작가로서 건강한 손길로 처음부터 레시피를 공유합니다. 그녀는 기억할 수 있는 한 부엌에서 즐거운 시간을 보냈습니다. 그녀는 8살 때 빵을 반죽할 수 있게 된 것을 너무나 자랑스러워했습니다. 그녀의 엄마는 그녀가 부엌에서 감독 없이 매운 계란 요리법을 만드는 것을 허락하곤 했습니다.