빠른

빠른 피클은 요리를 밝게 만드는 매우 쉬운 방법입니다. 단 몇 분만 노력하면 원하는 모든 것에 추가할 수 있는 활기 넘치는 장식을 얻을 수 있습니다.

빠르게 절인 양파를 위한 이 멋진 작은 레시피는 간단하게 조합할 수 있으며 아마도 이미 갖고 있는 재료를 사용합니다. 대담한 느낌이 든다면 원하는 대로 피클을 마음껏 즐겨보세요. 고추 플레이크, 약간의 마늘 또는 좋아하는 허브를 넣으세요.

맛있는 절인 양파를 통해 자신을 표현해보세요.

이 기본 조리법에는 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 칼, 도마, 냄비, 밀봉할 수 있고 튼튼한 용기만 있으면 됩니다.

먼저 원하는 양파의 껍질을 벗기세요. 붉은색은 비교적 순한 맛 때문에 피클로 인기가 높습니다. (저는 또한 산세 후 매력적인 마젠타 색상의 팬입니다.) 그러나 개인적으로 좋아하는 것이 있다면 계속해서 사용하십시오.

껍질을 벗긴 후 양파를 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 완성된 절임 제품에 대한 큰 식욕을 예상하지 않는 한 전체를 피클에 담을 예정이라면 더 작은 크기의 양파를 선택하세요.

링을 통조림 병이나 기타 1컵 용기에 넣고 피클링 액체를 준비하는 동안 따로 보관해 두세요.

작은 냄비에 식초, 설탕, 소금, 후추 및 기타 첨가물을 넣고 끓입니다. 사용하는 양파의 수에 따라 양이 달라지지만 일반적으로 양파 하나당 식초 반컵 정도와 설탕 2티스푼을 사용하는 것이 좋습니다. 단, 단맛의 ​​정도에 따라 이 비율을 맞춤 설정할 수 있습니다. 또는 톡 쏘는 맛이 나는 피클을 선호합니다.

열에서 팬을 제거하십시오. 용기에 담긴 양파 위에 절임액을 붓습니다. 하지만 용기가 확실하게 내열성이 없는 경우 먼저 액체를 약간 식혀도 괜찮습니다.

30분 정도 용기를 식힌 후 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어주세요. 풍미를 더하기 위해 적어도 몇 시간 동안 차게 두었다가 드시면 됩니다. 샌드위치, 버거, 타코, 샐러드, 샤르퀴테리 보드, 밥그릇 등 약간의 상쾌함과 밝기에 도움이 될 수 있는 모든 음식에 사용하세요. 절인 양파는 모든 것을 할 수 있습니다. 그리고 바로 사용하지 않는 것은 최대 3주 동안 좋은 상태를 유지합니다.

요리를 할 시간이에요!

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