최고의 스고 소스 레시피

오래되고 달콤하고 끓어오르는 맛있는 음식을 준비하세요. 여름의 소스가 여기에 있습니다! 이탈리아 토마토 기반 소스인 Sugo는 활용도가 매우 높으며 전통 이탈리아 음식의 맛있는 맛과 향을 최고의 요리에 불어넣을 수 있습니다. 당신의 '에'를 바꿀 수 있는 *마법*입니다피자'와우' 하나, 아니면 당신의 단조로움파스타 굽기환상적인 맛의 저녁 식사를 *잊지 못할* 것입니다.

사랑받는 스고 소스에는 몇 가지 변형이 있지만빠른 레시피 의 30분 버전은 정말 타의 추종을 불허합니다. 잘 익은 신선한 것을 고를 시간(더 솔직히 말해서 의지)이 없다면농산물 시장 토마토, 이 쉬운 조리법은 집에 나가야 하는 노력을 건너뛰고 대신 파사타 디 포모도로와 통조림 토마토를 혼합하여 사용합니다. 하지만 걱정하지 마세요. 클래식한 맛이 그대로 유지됩니다. 30분이 지나면 다음과 같이 스고를 서빙하세요.파스타그리고 샐러드,마늘 매듭, 구운 폴렌타 또는 바삭 바삭한튀긴 뇨끼 . 요리를 시작해 볼까요!

스고는이탈리아 사람간단한 재료로 복잡한 맛을 내는 빨간 소스로 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

전통적으로 스고는 신선한 재료로 만들어집니다.토마토, 양파, 올리브 오일, 신선한 바질, 소금, 후추, 설탕.

"Sugo"는 문자 그대로 ""로 번역됩니다.소스"라는 이탈리아어로 되어 있으며 이 소스는 *매우* 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다. sugo를파스타 볼로네제, 라자냐, 지티, 스파게티 등 좋아하는 파스타 요리를 위한 소스입니다. 또한 미트볼 서브, 피자 및 브루스케타에 큰 도움이 됩니다.

빠른 레시피를 통한 이미지

* 신선하고 잘 익은 달콤한 최고 품질의 토마토로 대체하세요. 신선한 토마토를 사용하는 경우 가든 토마토나 농산물 직거래 장터에서 판매하는 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 완벽하게 익었는지, 단단하지만 돌멩이가 없고, 짙은 붉은 색이고, 육즙이 많고, 묽지 않은지 확인하세요.

선택 사항: 원하는 농도에 도달할 때까지 sugo를 섞으십시오. 완전히 부드럽게 만들 수 있습니다.

The Fast Recipe에서 Adina가 레시피와 사진을 촬영했습니다.

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크리에이티브 어시스턴트 Meredith Holser는 B+C의 상주 음식 작가이자 사진작가이자 TikTok 작성자입니다. Meredith는 B+C의 다양한 주제에 대해 글을 썼지만 작년에는 다양한 측면에서 음식 글쓰기를 채택했습니다. Do214, Advocate Magazine, WFAA 및 North Texas Daily에 게재된 그녀의 작품을 볼 수 있습니다. 사진에 대한 Meredith의 열정은 휴가 중에 엄마의 iPhone을 몰래 숨겨 꽃 사진을 찍으면서 시작되었고, 결국 열정에서 전문적인 경력으로 발전했습니다. 직장 밖에서 메러디스의 하이킹을 즐기고, 새로운 요리법을 시도하고, 맛있는 간식을 먹는 꿈을 꿀 수 있습니다.