당신의 연인을 위한 발렌타인데이 사탕 — 또는 당신 자신을 위한 사탕!

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발렌타인 데이는 문제가 될 수 있습니다. 당신은 사랑에 빠졌나요? 사랑 때문에? 홀로? 파트너십을 맺고 있나요? 당신의 사랑 상태에 관계없이 당신은 달콤하고 특별한 것을 받을 자격이 있습니다.

물론, 당신은 초콜릿 한 상자나 장미 12송이를 사서 다른 사람들처럼 될 수 있습니다. 아니면 앞치마를 두르고 무언가를 구워서 사랑을 나눌 수도 있습니다.

어떤 계절, 어떤 휴일, 기분 전환이 필요할 때 어떤 날에도 잘 어울리는 세 가지 디저트를 소개합니다. 그리고 만약 당신의 진정한 사랑이 축구라면, 이번 주 일요일에 작은 경기가 있다는 소문이 있습니다. 이들 중 어떤 것이든 슈퍼볼 일요일 모임에 이상적입니다. 과일, 귀리, 향신료가 가득한 질감이 있고 바삭바삭한 쿠키입니다. 꿀이 가득한 아름다운 컵케이크입니다. 또는 초콜릿과 사워 크림을 곁들인 초콜릿과 사워 크림으로 만든 간단한 덩어리 케이크도 있습니다. 그리고 보너스 레시피: 멕시코 스타일의 계피 맛 핫 초콜릿입니다.

쿠키에게 보내는 러브레터입니다. 부드러운 중간 부분과 선명하고 바삭바삭한 가장자리를 표현합니다. 구운 피칸, 오트밀, 흙향이 나는 메이플 시럽, 통통한 건포도 또는 햇볕에 말린 크랜베리를 섞어 계피와 육두구의 따뜻함과 생강 가루의 잠에서 깨어나는 맛을 맛보세요. 새로운 오트밀 건포도 쿠키를 만나보세요. 쿠키 반죽은 냉장고에 넣어 최소 1시간에서 최대 24시간 동안 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 레시피는 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다. 이 쿠키는 빠르게 진행되는 경향이 있으므로 이를 고려해 보는 것이 좋습니다.

2인치 쿠키 16개를 만듭니다.

재료

지침

나의 좋은 친구이자 요리책 작가인 Katherine Alford가 "Rage Baking"을 위해 이 허니 컵케이크를 개발했습니다. 그들은 달콤하지만 클로킹되지는 않습니다. 요거트, 꿀, 육두구로 만든 컵케이크 위에 심플한 크림치즈와 허니 프로스팅을 얹습니다. 컵케이크 상단을 장식하기 위해 벌집 사탕을 만들거나 찾을 수 있습니다.

컵케이크 12개를 만듭니다.

재료

컵케이크의 경우:

프로스팅의 경우:

지침

브라우니와 초코케이크가 만나면 이런 심플한 초코빵케이크 맛이 날 것 같아요. 진하고 퍼지 맛이 나며, 커피 한 잔이나 차 한 잔과 함께 간식처럼 디저트로도 잘 어울립니다. 아침식사로도 좋은 케이크가 될 것 같아요. 그러니까 2월이잖아요. 왜 안 돼?

케이크의 윗부분에는 굵은 바다 소금을 뿌리지만 라즈베리, 오렌지, 귤 조각, 갈은 초콜릿으로 장식할 수도 있습니다. 케이크는 며칠 동안 보관할 수 있으며 앉을수록 밀도가 높아지고 퍼지처럼 변합니다. 뚜껑을 덮고 냉장 보관하세요.

4~6인분을 제공합니다.

재료

초콜릿 케이크:

초콜릿 사워크림 아이싱용

*일반 무가당 코코아 가루를 사용하는 경우 베이킹 소다 ⅛티스푼을 추가로 첨가하세요.

지침

이 클래식 음료는 "Mi Cocina"의 저자인 Rick Martinez의 레시피를 바탕으로 만들어졌습니다. 뜨거운 우유에 계피의 흙향을 더한 후 초콜릿, 코코아 가루, 설탕, 바닐라, 약간의 칠리 플레이크를 넣고 휘젓습니다. 음료에 계피를 곁들인 휘핑 크림을 얹으면 겨울날 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다. 칠리 플레이크는 초콜릿의 풍미를 높여주고 멋진 풍미를 더해줍니다.

2인분.

지침

지침

이 부분은 2023년 2월 9일에 방영되었습니다.