채식주의자는 트렌디한 도쿄 지역에서 지속 가능한 대만 요리를 즐길 수 있습니다

말린 양파를 얹은 비건 다진 돼지고기 밥; 고소한 두유국; 도쿄에 있는 완전 채식 대만 식당인 Ming-Teng Hao Hao의 두유 차이도 있습니다. (켈리 에이지/성조기)

회사 웹사이트에 따르면, 도쿄에서 가장 힙한 지역 중 한 곳에 있는 대만 식당은 환경 운동에 대한 윤리적 약속을 준수하면서 완전 채식 메뉴를 제공하고 있습니다.

시모키타자와역 동쪽 출구에서 도보로 가까운 거리에 Ming-Teng Hao Hao가 있으며, 트렌디한 레스토랑, 카페, 중고 의류 매장도 있습니다.

종이 낭비를 줄이기 위해 Ming-Teng Hao Hao는 트레이, 매장 내 포스터, 판지 등의 종이를 재활용합니다. 고객은 테이크아웃 제품 구매 시 재활용 종이봉투를 선택할 수 있다. 식당에서는 플라스틱 대신 종이 빨대도 제공합니다.

나는 말린 양파를 얹은 비건 다진 돼지고기 밥을 900엔(약 6.42달러)에 주문했습니다. 돼지고기 대체품은 진짜 돼지고기의 짠맛 없이 맛있었습니다. 접시에 부어지는 표고 버섯 수프가 함께 제공됩니다.

700엔짜리 두유국도 먹어봤습니다. 크리미하고 고수를 얹어 풍미를 더했습니다.

Ming-Teng Hao Hao는 도쿄의 트렌디한 시모키타자와 지역에 있는 완전 채식 메뉴를 갖춘 대만 식당입니다. (켈리 에이지/성조기)

내가 방문하는 동안 매진된 또 다른 인기 품목은 육즙이 풍부한 콩 고기와 간장, 참깨 소스 또는 칠리 오일을 선택하여 제공되는 비건 삶은 만두입니다. 고객은 400엔에 3개를 구입할 수 있습니다. 600엔에 5개; 또는 800엔에 9개.

음료를 마시려면 두유 차이를 600엔에 주문했는데, 일반적인 차이 라떼보다 콩이 음료를 더 달콤하게 만드는 방식을 즐겼습니다. 다른 음료 옵션으로는 뜨거운 커피 또는 아이스 커피가 있습니다. 홍왕밀크티; 그리고 자스민 차. 특선 음료로는 중국 흑초 소다와 달콤한 팥 아이스 두유 등이 있습니다.

디저트 먹고 싶은 기분이 드시나요? 미니 파인애플 케이크 2개 세트가 300엔입니다. 800~900엔에 다양한 콩 푸딩도 있습니다. 맛에는 젠자 시럽을 얹은 달콤한 팥이 포함됩니다. 타피오카; 땅콩과 콩가루, 키위, 바나나, 자몽과 같은 과일에 휘핑크림을 얹은 요리입니다.

Ming-Teng Hao Hao는 도쿄의 트렌디한 시모키타자와 지역에 있는 완전 채식 메뉴를 갖춘 대만 식당입니다. (켈리 에이지/성조기)

밍텡 하오하오

Location: 3-19-20 Kitazawa, Setagaya City, Tokyo 155-0031

영업 시간: 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 영업

가격: 대부분의 품목은 700엔에서 900엔 사이입니다.

드레스: 캐주얼

가는 방법: 시모키타자와 역 동쪽 출구에서 도보로 짧은 거리.

정보: 온라인: mingtenghaohao.com