최고의 구운 스테이크 샐러드 레시피

이 샐러드는 주중 밤에 먹기에 충분할 만큼 간단하지만 주요 재료인 립아이 스테이크 덕분에 모임을 계획하기에 가치가 있습니다. 붉은 양파와 함께 구운 다음 방울토마토, 블루 치즈, 바질, 톡 쏘는 발사믹 드레싱을 뿌려서 인상적이지만 비밀스럽게 쉬운 요리로 변신합니다. 항상.

뼈 없는 립아이는 풍미가 가득하고 아름답게 썰어져 있기 때문에 이런 샐러드에 아주 좋습니다. 하지만 좋아하는 특정 부위가 있다면 그것을 선택하세요! 붉은 양파와 블루 치즈 같은 대담한 맛은 스테이크에 잘 어울리기 때문에 특히 잘 어울리지만, 페타 치즈나 샬롯 같은 대체 재료로 바꿔도 좋습니다. 무엇과 함께 하든 크림 같은 아보카도 큰 조각을 빼먹지 마십시오. 이 샐러드를 마무리하면 완전한 식사처럼 느껴집니다.

재료를 건너뛰는 것에 대해 말하자면, 이 마늘 향이 나는 발사믹은 일반적인 병에 담긴 버전이 아니며 집에서 만들어 볼 가치가 있습니다. 으깬 마늘을 살짝 익히고 블렌딩하면 생 마늘의 가장자리가 벗겨지고 드레싱에 달콤한 구운 마늘 맛과 크리미한 질감이 더해집니다. 믹서기가 없나요? 자유롭게 마늘을 자르고 항아리에 담긴 모든 것을 함께 흔들어주세요.

정말 아름다운 모습을 연출하려면 큰 접시나 아주 얕은 큰 그릇을 사용하여 샐러드를 담아보세요. 채소를 펼치고 그 위에 모든 재료를 얹은 다음 얇게 썬 스테이크를 펼쳐 놓습니다. 아무것도 눅눅해지지 않도록 드레싱을 맨 위에 뿌릴 때까지 기다리세요. 이 샐러드를 인스타그램에 올릴 준비가 되기를 정말로 원한다면 모두가 볼 수 있도록 큰 바질 잎을 사용하세요. 당신의 손님은 WOWed 될 것입니다!

이걸 만들었나요? 아래 댓글로 어떻게 진행되었는지 알려주세요!

껍질을 벗겨 다진 마늘 정향

엑스트라 버진 올리브 오일

발사믹 식초

입자가 굵은 설탕

코셔 소금

갓 갈은 후추

중간 크기 붉은 양파, 1/2인치 조각으로 자름

엑스트라 버진 올리브 오일

코셔 소금

뼈없는 립아이 스테이크

갓 갈은 후추

아기 루콜라 및/또는 아기 시금치

아보카도, 씨를 제거한 것, 얇게 썬 것

방울토마토, 반으로 자른 것

블루 치즈, 부서진

찢어진 신선한 바질 잎, 서빙용

Olivia는 뉴욕에 거주하는 푸드 스타일리스트이자 레시피 개발자이자 요리책 작가입니다. 그녀의 작품은 잡지 페이지와 타임스퀘어 광고판에 모두 등장했습니다. 사람들이 더욱 자신감 있게 요리할 수 있도록 돕는 것이 그녀의 최고의 열정입니다.

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