스모키 구운 옥수수 레시피 - 소주 탈수 마늘 Inc.

고전적인 대담한 바비큐 맛으로 맛을 낸 이 구운 옥수수는 다음 뒷마당 바비큐에서 홈런이 될 것입니다. 그릴에서 구운 숯불 맛과 칠리 파우더, 커민, 파프리카의 세 가지 재료가 결합되어 매콤하고 스모키한 크러스트가 만들어지며 이 면은 거부할 수 없습니다. 이전에 옥수수를 구워본 적이 없다면 팝 소리에 놀라지 마십시오. 맛있고 고른 요리를 위해 가끔씩 귀를 돌려보세요. 풍미를 더하려면 라임을 짜서 넣으세요.

Pam Lolley는 Dotdash Meredith Food Studios의 레시피 테스터이자 개발자입니다. 그녀는 미시시피 여성 대학에서 초등 교육 분야 학사 학위를 취득했으며 심리학을 부전공했습니다. 졸업 후 그녀는 몇 년 동안 가르쳤지만 베이킹에 대한 진정한 열정을 따르기로 결정했습니다. 그녀는 개인 베이킹 사업을 시작했고, 그것이 케이터링 회사로 이어졌습니다. Pam은 2003년부터 Southern Living Magazine Test Kitchen의 요리법을 개발하고 테스트하기 시작했습니다. 그녀는 매년 12월 잡지 표지를 장식하는 몇 가지 화이트 크리스마스 케이크와 표지에 등장할 만한 몇 가지 다른 디저트 요리법을 개발했습니다. 그녀는 현재 18년 넘게 테스트 주방에 있었습니다. 여가 시간에는 가족과 함께 시간을 보내고, 여행하고, 독서하는 것을 좋아하며, 믿거나 말거나 집에서 요리하고 굽는 것을 좋아합니다!

Emily Lachtrupp은 영양 상담, 요리법 분석 및 식사 계획 분야의 경험이 있는 공인 영양사입니다. 그녀는 당뇨병, 체중 감소, 소화 문제 등으로 어려움을 겪는 고객과 함께 일해 왔습니다. 여가 시간에는 가족과 개 윈스턴과 함께 버몬트에서 제공하는 모든 것을 즐기는 그녀의 모습을 볼 수 있습니다.

녹인 무염 버터 2 ½ 테이블스푼

코셔 소금 1티스푼

고추가루 ½티스푼

훈제 파프리카 ½티스푼

커민 가루 ½티스푼

후추 ½티스푼

중간 크기의 신선한 옥수수 귀 6개

잘게 다진 신선한 쪽파 3테이블스푼

그릴을 중간 정도(약 450°F)로 예열하세요. 작은 그릇에 녹인 무염 버터, 코셔 소금, 칠리 파우더, 훈제 파프리카, 커민 가루, 후추를 함께 섞습니다. 신선한 옥수수 귀에 혼합물을 고르게 바르십시오.

옥수수를 화격자 위에 놓고 뚜껑을 덮지 않은 채 부드러워지고 살짝 타버릴 때까지 10~12분 동안 자주 뒤집어 굽습니다. 잘게 썬 신선한 쪽파를 옥수수에 골고루 뿌립니다.

영양 정보는 등록 영양사가 성분 데이터베이스를 사용하여 계산하지만 추정치로 간주되어야 합니다.

* 일일 섭취량(DV)은 매일 섭취해야 하는 영양소의 권장량입니다. 영양 라벨에 표시된 일일 기준치(%DV)는 특정 음식이나 레시피의 1회 제공량이 각 총 권장량에 얼마나 기여하는지를 알려줍니다. 식품의약청(FDA)에 따르면 일일 권장량은 표준 2,000칼로리 식단을 기준으로 합니다. 필요한 칼로리에 따라 또는 건강 상태에 따라 특정 영양소가 다소 필요할 수 있습니다. (예를 들어, 심장 건강에 좋은 식단을 따르는 사람들은 표준 식단을 따르는 사람들에 비해 매일 나트륨을 덜 섭취하는 것이 좋습니다.)

(-) 현재 이 영양소에 대한 정보가 없습니다. 의학적 이유로 특별 식이 요법을 따르고 있는 경우, 귀하의 개인 영양 요구 사항을 더 잘 이해하기 위해 주치의 또는 등록 영양사와 상담하십시오.